tag:blogger.com,1999:blog-22096212170923133522023-11-16T05:10:34.647-08:00petiskakyPORQUE TODAS AS FOTOS SÃO DE RECEITAS FEITAS PELA AUTORA,
NÃO SÃO PERMITIDAS CÓPIAS DAS MESMAS.turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.comBlogger249125tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-57965995696691550472013-03-08T07:53:00.001-08:002013-03-08T10:03:18.579-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-UhZlfUCRKP-nSqRkgZIVhXckYDeLgLVs4kSSMdWI_pquIYaZz1vbbpfG1k-NiiPbapHtrbTLLleUfCZ5QtXngQvFE2a4p3iB2q42wz5XU-pzPBM-LY4pGOrQIXa4KJA1NL_H3zQNWVw/s1600/IMG_1937+(c%C3%B3pia).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhg-UhZlfUCRKP-nSqRkgZIVhXckYDeLgLVs4kSSMdWI_pquIYaZz1vbbpfG1k-NiiPbapHtrbTLLleUfCZ5QtXngQvFE2a4p3iB2q42wz5XU-pzPBM-LY4pGOrQIXa4KJA1NL_H3zQNWVw/s400/IMG_1937+(c%C3%B3pia).JPG" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Hoje é o dia das Mulheres de todo o Mundo.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Dia de celebrar a beleza, a generosidade, o espírito de sacrifício.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Hoje é dia de abraços e palavras ternas, mas sobretudo de reconhecimento.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Hoje, digamos todas as palavras bonitas que ficaram por dizer.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b>Porque nunca é demais enaltecer o elemento feminino, pela admiração e respeito que devem merecer a todos os Homens.</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Estas foram as palavras proferidas pelo Presidente da C.M.L (Eng. Carlos Teixeira) para assinalar este dia.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<span class="Apple-style-span" style="color: #585857; font-family: 'Trebuchet MS', Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif;"></span><br />
<div id="column1" style="display: inline; float: left; padding-bottom: 17px; padding-left: 17px; padding-right: 17px; padding-top: 17px;">
</div>
<div id="column2" style="display: inline; float: right; padding-bottom: 17px; padding-left: 0px; padding-right: 23px; padding-top: 17px; width: 280px;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #2f2e2d;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 13px;"><br /></span></span>
<div class="assinatura" style="color: #2f2e2d; float: left; font-size: 0,68em; line-height: 13px; margin-bottom: 17px; margin-top: 0px; width: 280px;">
<br /></div>
</div>
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-74087621926973283222012-12-14T05:53:00.002-08:002012-12-14T05:53:35.801-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoVPsxeh3FiEb-Ozv4E3TmCPTh30OprsvteQTnkgD4wBcdxez61JkO6AXDUEKkY_uqp87diWiOu-szI_F7pZMj4_bNuBthMrLj__Ijw5GPrSduki9jdeib9IxJv2rm3M7YX8J_B_pS_7sy/s1600/BOAS+FESTAS.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgoVPsxeh3FiEb-Ozv4E3TmCPTh30OprsvteQTnkgD4wBcdxez61JkO6AXDUEKkY_uqp87diWiOu-szI_F7pZMj4_bNuBthMrLj__Ijw5GPrSduki9jdeib9IxJv2rm3M7YX8J_B_pS_7sy/s400/BOAS+FESTAS.png" width="295" /></a></div>
<br />turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-34298842920009438802012-10-29T05:40:00.002-07:002012-10-29T05:48:20.515-07:00<b>ESPETADAS DE FRUTA COM PUDIM DE IOGURTE COM MEL E HORTELÃ</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMKcZIQuXwSjMI7LJIQZnZtLUWi69dvLal6wVK366ztOZmuptJIjyh07W_Tuz1PMuoR2sq6UKcY_LGG-PXkqPFYcBN_bzYXrGpo4sCvG1I9Xtme3Z3It1NXUmstIGeGgPpxwR_SPChghtv/s1600/IMG_9868.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgMKcZIQuXwSjMI7LJIQZnZtLUWi69dvLal6wVK366ztOZmuptJIjyh07W_Tuz1PMuoR2sq6UKcY_LGG-PXkqPFYcBN_bzYXrGpo4sCvG1I9Xtme3Z3It1NXUmstIGeGgPpxwR_SPChghtv/s400/IMG_9868.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como toda a gente deste país eu deambulo por todos os supermercados em busca das melhores ofertas para as minhas necessidades (nem sempre, pois algumas vezes consigo trazer o que não preciso desta ou aquela promoção e lá venho eu carregada com algo que até nem me faz falta naquele momento...mas isso é outra história! O mesmo deve acontecer a muito boa gente).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Como mulher confesso ser muito curiosa .</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Por isso acabo por retirar folhetos , principalmente quando as capas são apelativas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Foi este o caso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Nem vale a pena dizer por onde passei naquele dia.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIs2DqYYEt8SdiR6Gf8aHkhD-TzfnS7E8QGdE2FFEkjtCDWHg6OQdfXTY30hKjivAjG0ZnjZ9e3KsKPDGPHdQTU9OmNQBUEmCUgkaAIy4BHAOaUmxuP15XvxJn80Rok2w4C9P-m343eyng/s1600/IMG_1523.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="396" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiIs2DqYYEt8SdiR6Gf8aHkhD-TzfnS7E8QGdE2FFEkjtCDWHg6OQdfXTY30hKjivAjG0ZnjZ9e3KsKPDGPHdQTU9OmNQBUEmCUgkaAIy4BHAOaUmxuP15XvxJn80Rok2w4C9P-m343eyng/s400/IMG_1523.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
E muito menos dar a receita pois segui-a, tal e qual vinha no dito papelinho. <a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NeBeuMYWFepIMtooyGTMXc6iG-vOUDpgdwKoA8J16rZjpSEMdBaUvhmVXfLm4ZWDu1bFl3ONjasqPZGrgGe8zVh4A1rxUTfuzXLXnTd-OPG_LWvsVaxVGR0o5LXeQ_7RGURQxEf7zSzt/s1600/IMG_1581.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="326" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3NeBeuMYWFepIMtooyGTMXc6iG-vOUDpgdwKoA8J16rZjpSEMdBaUvhmVXfLm4ZWDu1bFl3ONjasqPZGrgGe8zVh4A1rxUTfuzXLXnTd-OPG_LWvsVaxVGR0o5LXeQ_7RGURQxEf7zSzt/s400/IMG_1581.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCtJa-yaVOHQgS2cwcT8lFXA660fu73Ro2lpFDqr-gd_8Wjgg97XQMf4Mtp9NDyUEgoRTCgmdsTGWgbxtPn9WaMEXy3QEOXWP_BYaFJcRb94D4UIYpBw64z0s6fbi4cvBeuAZt4LXWsJgD/s1600/IMG_1525.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCtJa-yaVOHQgS2cwcT8lFXA660fu73Ro2lpFDqr-gd_8Wjgg97XQMf4Mtp9NDyUEgoRTCgmdsTGWgbxtPn9WaMEXy3QEOXWP_BYaFJcRb94D4UIYpBw64z0s6fbi4cvBeuAZt4LXWsJgD/s400/IMG_1525.JPG" width="171" /></a></div>
<br />
Apenas direi que a única alteração que fiz foi substituir o iogurte de soja por iogurte 0% lactose pois aqui em casa há alguém que só pode comer destes iogurtes.<br />
<br />
Opinião:<br />
Sobremesa sem segredos , super rápida, e que terá algum sucesso num jantar de amigos.<br />
<br />
<br />turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-9589855608348055112012-10-13T10:34:00.002-07:002012-10-14T03:11:57.431-07:00<div style="text-align: justify;">
<b>ARROZ DOCE EXÓTICO</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOUhsZ5A01XTisPV16l7EaIW3nrwMbeniQdOPcx1nLzpIBgvIlJTlq6M2zEKmO0IBTNWsFI9ovKkQVau7dIhvxIMt_eAWAI7_r5D4peyXkRFugc2mF6p-Mei1TrAz_Vvli-6mnoisSzD0B/s1600/IMG_1543.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOUhsZ5A01XTisPV16l7EaIW3nrwMbeniQdOPcx1nLzpIBgvIlJTlq6M2zEKmO0IBTNWsFI9ovKkQVau7dIhvxIMt_eAWAI7_r5D4peyXkRFugc2mF6p-Mei1TrAz_Vvli-6mnoisSzD0B/s320/IMG_1543.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Poderá parecer mas a minha cozinha não vive só de coisas doces.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas tenham lá paciência... </div>
<div style="text-align: justify;">
Ao fim de semana eles aparecem, assim... devagarinho... como a pedir licença pela intromissão e, envergonhada ou descaradamente, são apresentados à família, enquanto espero ouvir a opinião sobre os mesmos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Ora, o arroz doce é , segundo a minha opinião, um doce tìpicamente português.</div>
<div style="text-align: justify;">
E, confeccionado de variadíssimas maneiras, desde que leve arroz, açúcar e leite já faz juz ao seu nome.</div>
<div style="text-align: justify;">
E se em algumas zonas do Norte ele se faz sem ovos e com a textura bem consistente, outras há em que se apresenta bem cremoso e com bastantes gemas de ovos.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pela minha parte prefiro-o bem cremoso e com tudo a que tem direito.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas hoje, ao "visitar" a despensa deparei com uma embalagem de coco já aberta e outra de estrelinhas de anis ainda por estrear.</div>
<div style="text-align: justify;">
Daí até imaginar um arroz doce bem diferente foi uma simples fracção de segundos.</div>
<div style="text-align: justify;">
E se bem o pensei, melhor o fiz.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pois é-me bem difícil dizer as quantidades exactas , pois costumo fazê-lo a "olhómetro".</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas essa questão parece-me ser um mal menor, pois a textura final depende do gosto de cada um.</div>
<div style="text-align: justify;">
A diferença deste está apenas nalguns ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Arroz</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pitada de sal</div>
<div style="text-align: justify;">
O dobro da água do arroz</div>
<div style="text-align: justify;">
Açúcar a gosto</div>
<div style="text-align: justify;">
Leite (para 5 taças gastei cerca de 5 dl)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 casca de limão cortada fina e sem a parte branca</div>
<div style="text-align: justify;">
Coco ralado (gastei cerca de 3 colheres de sopa bem cheias)</div>
<div style="text-align: justify;">
Ovos (usei 3 gemas)</div>
<div style="text-align: justify;">
estrelinhas de anis</div>
<div style="text-align: justify;">
Canela para enfeitar</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Como fazer:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Colocar um recipiente ao lume com a água, arroz (sem lavar), sal, açúcar e leite.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixar cozinhar em lume brando, mexendo de vez em quando.</div>
<div style="text-align: justify;">
A meio da cozedura colocar o coco, mexer de vez em quando.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando estiver quase cozido, colocar uma generosa casca de limão e 2 estrelinhas de anis.</div>
<div style="text-align: justify;">
Deixar apurar o gosto destes 2 ingredientes.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retirar do lume.</div>
<div style="text-align: justify;">
Retirar a casca do limão e o anis.</div>
<div style="text-align: justify;">
Juntar então as gemas dos ovos batidos( à qual juntou prèviamente um pouco do leite quente, mexendo bem e só depois juntar ao arroz).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Depois de juntar os ovos já não vai novamente ao lume.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
Enfeitar com canela quando amornar e com estrelas de anis.</div>
<div style="text-align: justify;">
<i><br /></i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>NOTA: Lembre-se que o arroz ainda seca bastante ao arrefecer.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Mas se preferir o arroz bem consistente, a melhor solução é levá-lo ao lume depois de juntar os ovos .</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<i>Nunca acrescente leite nesta fase pois comprometeria o resultado final.</i></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
.turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-4512299259199009932012-10-12T04:04:00.002-07:002012-10-12T04:04:40.509-07:00
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Não é de ontem nem de
hoje a má relação que eu tenho com tudo quanto é bolo, bolinho,
bolachas e afins.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E não me estou a referir
a comer mas à arte de as confeccionar.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Nunca tive um caso de
sucesso garantido, algo que me desse uma grande satisfação e poder
olhar para o que tinha feito e dizer: Consegui!</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Eu bem tentei receitas
junto de várias fontes . De pessoas que eram exímias neste tipo de
doçaria. A opinião generalizada era de super facilidade.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Algumas até me davam
truques para o sucesso. Outras lá iam dizendo que tinham de ser
feitas sempre assim, senão saiam mal.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Ora isto, só me fazia
convencer ainda mais que eu era verdadeiramente inapta para tal.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E depois de muitas
(imensas) desventuras presenciadas na solidão da minha cozinha apenas por mim e
pelas minhas humildes e pequeninas forminhas de alumínio, eis que,
num dia de verdadeira inspiração,(ainda estou para saber como....)
a coisa até correu bem.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Bem demais! Muito melhor que eu esperava !</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Foi uma admiração total para os membros da minha família.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E quando as apresentei ao
jantar, mais parecia que alguém fazia anos.... com direito até a
uma pequena salva de palmas e tudo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E agora perguntem-me: Foi
difícil?</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Não!... mas ainda não
estou bem refeita deste efémero sucesso.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E para que tal possa ser
devidamente credenciado, nada mais me resta que “testar” novas
receitas e apresentar-vos os resultados (bons ou maus.... isso depois
vamos ver!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIg0yGPmjYnRBZJ1flzsU0azZscfLsEmHNKbzK5efRSX6Gc8EetPH_bIKHx_8o5thwV6USZdrwMg11PVw0HZkPEgEEkpLTNPi9sXP2bLZLqnHTShrr78jx5wBK9qySxOA-oAXwmKckGFQY/s1600/IMG_0321.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIg0yGPmjYnRBZJ1flzsU0azZscfLsEmHNKbzK5efRSX6Gc8EetPH_bIKHx_8o5thwV6USZdrwMg11PVw0HZkPEgEEkpLTNPi9sXP2bLZLqnHTShrr78jx5wBK9qySxOA-oAXwmKckGFQY/s320/IMG_0321.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcmLfhQG2lLPhBJ6sT7QugaGkKGEkwxeMk5QxBBWx96K1i_2s81tcZK3ZFSAhMdukEeamdsA6KRa_TszepJ_7CyLJ5BrqH8FBMnorw8nLFGqdQZBWXoj8cSw-ZJZE9Mv4FHkjmuSRy8qmz/s1600/IMG_0327.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcmLfhQG2lLPhBJ6sT7QugaGkKGEkwxeMk5QxBBWx96K1i_2s81tcZK3ZFSAhMdukEeamdsA6KRa_TszepJ_7CyLJ5BrqH8FBMnorw8nLFGqdQZBWXoj8cSw-ZJZE9Mv4FHkjmuSRy8qmz/s320/IMG_0327.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Mas uma certeza vos dou: como dos fracos não reza a história, só vão poder ver novas fotos se houver uma 2ª vez com resultados garantidos.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
lol lol
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b> QUEIJADINHAS</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b><br /></b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<i><b>Ingredientes</b>:</i></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
4 dl leite</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
250 açúcar</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
60 gr farinha trigo sem
fermento</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
3 ovos</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
1 colher sopa de manteiga</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
raspa de 2 laranjas</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
1 pau de canela</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<i><b>Como fazer:</b></i></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Numa taça juntar o
açúcar com a farinha e os ovos. Mexer bem (sem bater).</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Levar ao lume o leite com
a raspa das laranjas e o pau de canela.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Quando ferver apagar o
lume.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Deixar arrefecer um pouco
e tirar o pau de canela.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
(uma das indicações que me deram os entendidos era que o líquido deveria ir ainda quente para o forno)</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Despejar o líquido , em
fio, sobre a mistura: açúcar+farinha+ovos, mexendo sempre.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Acrescentar a manteiga
derretida e mexer novamente.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Colocar o líquido nas
formas que entretanto foram barradas com manteiga e polvilhadas com
açúcar.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Pôr no fundo do forno um
tabuleiro com água a ferver com algumas rodelas de limão (apenas
para que o tabuleiro- se for de alumínio não fique com a marca da
água).</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
As formas são postas num
outro tabuleiro sobre a grade do fogão.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Vão ao forno aquecido,
ventilado, a 160º durante 25 a 30 m.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Deixar arrefecer antes de
desenformar.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Por fim, colocar em
forminhas de papel.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Isto eu não fiz pois
como foi pensado naquele instante ( e como tinha sérias dúvidas que
saíssem comestíveis), não as tinha em casa.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-1792507654155331982012-10-11T04:54:00.000-07:002012-10-11T04:54:14.433-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
À primeira vista poderão parecer flores.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Depois de uma olhadela mais atenta vemos que afinal são pimentos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Pimentos picantes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXLpXwGcPpemlA1DDbu8K7GQFx18gBj_V6Qx3i_iRPR6Mn_A4X0uDaR5K3aUhqSDzDkNPFnttLT8xqMaQiONgLq_ziFDOKKdv_ItKAaAJJei7IoCgU3V9pZ6X888yYioSHTWfe_8laEGv_/s1600/IMG_1533.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXLpXwGcPpemlA1DDbu8K7GQFx18gBj_V6Qx3i_iRPR6Mn_A4X0uDaR5K3aUhqSDzDkNPFnttLT8xqMaQiONgLq_ziFDOKKdv_ItKAaAJJei7IoCgU3V9pZ6X888yYioSHTWfe_8laEGv_/s320/IMG_1533.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwFv8JzVEWSZt4JV5AHvyt-Xc4Cj8NUsSPsNH9Z31NrDLyp9rT26ZCfYf1KrIGnC0oW5GJrFPmSOTnrAwWGYD9ucrFjWfKkdho8YkyC6dEhfLZbEAPmJRv1QCM9WVEqdRu5d9jf__bx7YC/s1600/IMG_1520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwFv8JzVEWSZt4JV5AHvyt-Xc4Cj8NUsSPsNH9Z31NrDLyp9rT26ZCfYf1KrIGnC0oW5GJrFPmSOTnrAwWGYD9ucrFjWfKkdho8YkyC6dEhfLZbEAPmJRv1QCM9WVEqdRu5d9jf__bx7YC/s320/IMG_1520.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Comprei-os no mercado La Boqueria expressamente para o meu marido que adora "picante".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB-Ba2pv4SIARuOsXeW6Gifbqdxv71OBw_xEQx892anE7K4gNfcbbSN7oLAf9hJ_Ct8PATrLtqMk-WXQGFtMeX6Cfmn_drDaNaPjt7rt9yBF7Nbm78tNAbwTPJAU_I_Tc-QdH4QBirOvNv/s1600/DSCF9996.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjB-Ba2pv4SIARuOsXeW6Gifbqdxv71OBw_xEQx892anE7K4gNfcbbSN7oLAf9hJ_Ct8PATrLtqMk-WXQGFtMeX6Cfmn_drDaNaPjt7rt9yBF7Nbm78tNAbwTPJAU_I_Tc-QdH4QBirOvNv/s320/DSCF9996.JPG" width="320" /></a></div>
Este é sem dúvida um mercado a conhecer não só pela variedade, como pela quantidade, qualidade e apresentação dos produtos que vende.<br />
Nele há de tudo um pouco (ou muito).<br />
E também podemos almoçar num dos muitos bares e tabernas ali existentes.<br />
Mas sem dúvida que se formos ao Bar Pinotxo (na entrada principal vira à direita e vê-o logo),não vai dar por mal empregue o dinheiro que pagou.<br />
A comida é típica, bem confeccionada e quentinha. Um aconchego para o estômago ( e um descanso para os pés pois esperando um pouco, arranja lugar sentado, apesar de ser um banco e comer um pouco empoleirado).<br />
E aqui ficam, para vos despertar o "apetite" algumas imagens destas fabulosas bancas.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwqI7tgaGlvOX2KvJT0PWI7tnD0uq1XgFimYg1d6PfGEzmTaJhBkUS1zuv3n7BHUURe-ePba3q7A48ggUSkLbkPkyD16tPtSZsItrzMCCNK9Ye6xmOhDoEBx6or_Oo3AoeLAJ3KxLiKGx/s1600/IMG_1032.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEitwqI7tgaGlvOX2KvJT0PWI7tnD0uq1XgFimYg1d6PfGEzmTaJhBkUS1zuv3n7BHUURe-ePba3q7A48ggUSkLbkPkyD16tPtSZsItrzMCCNK9Ye6xmOhDoEBx6or_Oo3AoeLAJ3KxLiKGx/s320/IMG_1032.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRLknYT9o2HRaaQFv8GxvQLSwPnxAYjPS6NG_kTKYyU_by61gdqjULygr6Xty_Iuanauu_f7797wx871LzzdxGL8Pp9v27EnagIqqBt_Jp-iOvr2oEEUesElPO8biV-kh7yXble7D3-4CT/s1600/IMG_1013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRLknYT9o2HRaaQFv8GxvQLSwPnxAYjPS6NG_kTKYyU_by61gdqjULygr6Xty_Iuanauu_f7797wx871LzzdxGL8Pp9v27EnagIqqBt_Jp-iOvr2oEEUesElPO8biV-kh7yXble7D3-4CT/s320/IMG_1013.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQGxPef700W_T15nkbHXZSdwUugyPymAqns77Xj2JrM__ZmRBmO6H9bulK_i4K3Uzrp4izMQkNThc6yfgo77VnHqxYTWHh_8q9f8Df7d4HBiKZcm7jvlInWxvLNilO9PUgGiq3hVZ7TkC8/s1600/IMG_1003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQGxPef700W_T15nkbHXZSdwUugyPymAqns77Xj2JrM__ZmRBmO6H9bulK_i4K3Uzrp4izMQkNThc6yfgo77VnHqxYTWHh_8q9f8Df7d4HBiKZcm7jvlInWxvLNilO9PUgGiq3hVZ7TkC8/s320/IMG_1003.JPG" width="320" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8dg3HjvlToizwsJ2PVWhvMbPanqwWX9FZexqNLqaNjBeYKCAIQVYqk-YF8rTvOdAWv9nsyiEaY9fxvFpYFIKPXUoD9HwAWH8B19V_oxgYg90naqtXZ2tn5U2aIVI-4rPWIuw6Ul-5WZfB/s1600/IMG_9373.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8dg3HjvlToizwsJ2PVWhvMbPanqwWX9FZexqNLqaNjBeYKCAIQVYqk-YF8rTvOdAWv9nsyiEaY9fxvFpYFIKPXUoD9HwAWH8B19V_oxgYg90naqtXZ2tn5U2aIVI-4rPWIuw6Ul-5WZfB/s320/IMG_9373.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLexme2HCFpt4w2Izn4_h5ij1dvFvNcTX19RxrWUivHXEm1hJGkumMQoiLwYNg_atimDVPl1Xp2wJljoGIY-r3eFwzmihy6uYyDLBB4W3eZ2lVxu_EYuXyuGBeYPCgF0pV4aZ4ZHhGKP-Y/s1600/IMG_9397.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLexme2HCFpt4w2Izn4_h5ij1dvFvNcTX19RxrWUivHXEm1hJGkumMQoiLwYNg_atimDVPl1Xp2wJljoGIY-r3eFwzmihy6uYyDLBB4W3eZ2lVxu_EYuXyuGBeYPCgF0pV4aZ4ZHhGKP-Y/s320/IMG_9397.JPG" width="320" /></a></div>
E foi aqui....<br />
que eu fiquei a espirrar quase 15 dias....<br />
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-66190025463979305572012-10-07T14:18:00.001-07:002012-10-08T14:08:47.806-07:00<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><b>TOFU EXÓTICO COM ANANÁS E BRÓCOLOS</b></span></span></span></div>
<div align="CENTER" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; text-decoration: none; widows: 2;">
<span style="color: #ff9900;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXfSO1Y1ou2JPdA1BeeTKxt4AuZW-8B8fblxVM25DseYblPcM93WBmXEjeYpsJNArXoCgVQ36wSxJjAtNEFM70k0TWptmCP1ns0pzSX0LqtKtpUluc-bs1x_UNZv0y7dnhaX3zQRHoWalB/s1600/SEITAN+EX%C3%93TICO+COM+ANAN%C3%81S.JPG"><img align="BOTTOM" border="0" height="300" name="objectos gráficos1" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXfSO1Y1ou2JPdA1BeeTKxt4AuZW-8B8fblxVM25DseYblPcM93WBmXEjeYpsJNArXoCgVQ36wSxJjAtNEFM70k0TWptmCP1ns0pzSX0LqtKtpUluc-bs1x_UNZv0y7dnhaX3zQRHoWalB/s400/SEITAN+EXÓTICO+COM+ANANÁS.JPG" width="400" /></a></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>(Só
me lembrei de tirar a foto depois do jantar e quando ía guardar no
frigorífico " a marmita" da minha filha . Daí a receita não se apresentar num prato).</i></span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">De
vez em quando gosto de usar Tofu , Seitan ou Soja na nossa
alimentação.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">A
maioria das vezes costumo comprar Tofu na sua variedade mais usual.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Mas
desta vez quis experimentar o Tofu Exótico.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Havia
2 variedades disponíveis e eu optei pela que tinha pedacinhos de
abóbora.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Ao
pedir informação sobre este produto para mim desconhecido, foi-me
dito que as pessoas o preferiam pois era mais saboroso.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Chegada
a casa cortei-o em quadradinhos e temperei-o com: </span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">cebola</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">alho</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">molho
de soja</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">sal</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">folhas
de orégãos frescos e de mangericão partidas finamente</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">azeite</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">um
pouco de noz moscada</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">uma
rodela de pimento vermelho em quadradinhos </span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">uma
colher de café de pimentão doce </span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">e
um pouco de água.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Deixei
a marinar desde manhã até à hora do jantar, tendo o cuidado
de o virar algumas vezes para tomar bem o gosto.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Na
hora de cozinhar coloquei o tofu e seu tempero, num tacho e levei a
lume brando para cozinhar lentamente, virando-o de vez em quando para
cozer por igual.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Para
acompanhamento cozi massa.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Prefiro
as da marca Milaneza, pois acho-as mais saborosas e com uma textura
mais firme que a de algumas outras marcas.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Além
da massa cozi um ovo que depois parti aos pedacinhos e, porque cá em
casa gostamos "de verdes", cozi alguns bróculos . </span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Além
disto servi ainda rodelas de ananás natural caramelizadas (grelhadas
sem qualquer gordura e às quais juntei , (quando começaram a ganhar
uma cor levemente acastanhada), um pouquinho de açúcar de cada um
dos lados, grelhando de seguida com o lume mais forte e virando
várias vezes para não queimarem. </span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><i>A
minha opinião sobre esta variedade de tofu exótico:</i></span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">É,
na verdade, um pouco mais saboroso que o tofu simples.Talvez mais
agradável.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Mas
parece-me não justificar a diferença de preço, tanto mais que os
ingredientes com que se apresentam não lhe dão nenhum gosto
acentuado.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Logo,e
porque o tofu é um pouco sensaborão, o sucesso do resultado final
deste prato está apenas no tempero e no maior ou menor tempo em que
está a marinar e não na variedade que escolhemos.</span></span></span></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 0.48cm; margin-bottom: 0cm; orphans: 2; widows: 2;">
<span style="color: #666666;"><span style="font-family: Trebuchet MS, Trebuchet, sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Deve
estar no frigorífico até à hora de cozinhar. </span></span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-68556861195029176972012-09-22T10:07:00.003-07:002012-09-22T10:07:39.630-07:00<div style="text-align: justify;">
Se me perguntarem qual a estação do ano que mais gosto eu responderei: a Primavera.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adoro a natureza com aquele manto de florzinhas coloridas a ondularem ao vento. Aquela época em que começamos a vestir as roupas mais leves e abandonamos por uns meses os casacos,botas e chapéus de chuva.</div>
<div style="text-align: justify;">
É um misto de sensação de liberdade e leveza.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por esta altura parece que até ficamos mais felizes e bem dispostos.</div>
<div style="text-align: justify;">
E que dizer de outra estação de "transicção: o Outono?</div>
<div style="text-align: justify;">
Direi que me parece avizinhar-se a traços largos.</div>
<div style="text-align: justify;">
São os dias em que ainda gostaríamos de ir à praia no dia seguinte, espairecer um pouco e acabamos por mudar os planos quando puxamos as persianas e através dos vidros descobrimos que afinal o dia está acinzentado,o ventinho torna a manhã mais fresca que queríamos e ...praia já era!</div>
<div style="text-align: justify;">
E como tudo tem o seu tempo, como mudam-se os tempos mudam-se as vontades, acabamos por ter uma manhã interessantíssima (? ? ? ).</div>
<div style="text-align: justify;">
Dar uma saltada ao senhor da lenha e pedir que nos a traga da parte da tarde.</div>
<div style="text-align: justify;">
É que afinal a chuva parece estar para breve(segundo diz o jornal) e se chove, a lenha como está no descampado acaba por se molhar e estando molhada pesa mais e eu não quero pagar a água.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pois é...ele trouxe-a e descarregou-a . Mas quem teve de a mudar para debaixo do alpendre fomos nós.</div>
<div style="text-align: justify;">
E como depois deste exercício físico forçado já não apetecia dar uma voltinha, pensei que a melhor maneira de confortar o pessoal cá de casa seria fazer uma bela tarte de maçã para acompanhar um chá quentinho.</div>
<div style="text-align: justify;">
O lanche ideal para uma "trabalhosa" tarde outonal. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8mcC3ds9YxojRYyeCBNrVW5aowrbXAoDycwwgVYNBGnomAOFpBYf0z6QXFfjulTpYVLIh6mBP2lUA2_yP1982cctiOAA20ZizROzMxK1wWDT_n4aR4krEnJHkv-G025hsgNt7HET9Alh/s1600/IMG_0623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgD8mcC3ds9YxojRYyeCBNrVW5aowrbXAoDycwwgVYNBGnomAOFpBYf0z6QXFfjulTpYVLIh6mBP2lUA2_yP1982cctiOAA20ZizROzMxK1wWDT_n4aR4krEnJHkv-G025hsgNt7HET9Alh/s200/IMG_0623.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbzu78_MMs9-4tgifLUNxs_Ic-lsvPfPkb7DlFYxOTaZ5LUkfegTzYj9lILHt9Z5CEIN3r3kOkaqoQo_Hu7WggbxU83ulSDKXIN83wpxOKfSpb5f4CVQvTH3Cw_hcjLIvsESlEWn9oYFo/s1600/IMG_0628.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQbzu78_MMs9-4tgifLUNxs_Ic-lsvPfPkb7DlFYxOTaZ5LUkfegTzYj9lILHt9Z5CEIN3r3kOkaqoQo_Hu7WggbxU83ulSDKXIN83wpxOKfSpb5f4CVQvTH3Cw_hcjLIvsESlEWn9oYFo/s200/IMG_0628.JPG" width="200" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0n2wFvvl7lRJvbcdbOd2qFXOlo8dbwii_yw9AXI68P5Gmj_x4MEkLgLaVKXdpJqI-TfW4uFO6o22XhjdTafdtgQpHC4nCd6aRiykTcvhQWXNhgRTYk4xf8zdFw_jyRtK_lEySWLlpFZcS/s1600/IMG_0632.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0n2wFvvl7lRJvbcdbOd2qFXOlo8dbwii_yw9AXI68P5Gmj_x4MEkLgLaVKXdpJqI-TfW4uFO6o22XhjdTafdtgQpHC4nCd6aRiykTcvhQWXNhgRTYk4xf8zdFw_jyRtK_lEySWLlpFZcS/s200/IMG_0632.JPG" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Desejo-vos um Bom Fim de Semana</div>
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-66059163080789663372012-09-17T06:01:00.001-07:002012-09-17T06:01:04.011-07:00<b>HARISSA </b><br />
<b><br /></b>
<div style="text-align: justify;">
Quando há algum tempo estivemos na Tunísia (e porque ainda tinhamos bastantes moedas na carteira), resolvemos passar por uma loja no aeroporto e comprar produtos regionais daquele país.</div>
<div style="text-align: justify;">
E foi assim que, entre várias coisas, trouxemos a nossa primeira embalagem de Harissa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Foi como que uma compra a medo, na ânsia de experimentar mas com medo de ser algo muito picante que acabaríamos por não consumir.</div>
<div style="text-align: justify;">
Por isso a lata escolhida foi das pequenas.</div>
<div style="text-align: justify;">
Só que a experiência superou as nossas melhores expectativas .</div>
<div style="text-align: justify;">
E ficamos fãs desse tempero para as carnes. </div>
<div style="text-align: justify;">
Posso dizer que a partir daí e sempre que fazemos grelhados de carne de porco , a carne é pincelada com uma mistura de Harissa diluída num pouco de azeite e só depois disto se tempera com sal grosso imediatamente antes de ir a grelhar.</div>
<div style="text-align: justify;">
(Em Lisboa descobrimos uma variedade no Supermercado do El Corte Inglês ).</div>
<div style="text-align: justify;">
Depois e em conversa com uns amigos que já lá foram no ano seguinte, demos-lhe a conhecer este "tempero".</div>
<div style="text-align: justify;">
Só que os nossos amigos gostaram tanto da sua primeira experiência de férias que passaram a ir todos os anos no Verão para aquele país do Norte de África. </div>
<div style="text-align: justify;">
E depois do 2º Verão em Hammamet...</div>
<div style="text-align: justify;">
Eis que me apareceram em casa com uma prenda.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswgR7UqZRW9dg6J1cC-kTvLW7oIGDVumvdLWnq78zCHJBj_Jndy1G3qR6y5eMvqWYUgk13QKP3Ra6GS5l8Z889n9h_XtgtjJlabDGMPQJc-JC0H3WO7uP9Z4580-R-WsSCGO09qSUgs_6/s1600/IMG_0407.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="311" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgswgR7UqZRW9dg6J1cC-kTvLW7oIGDVumvdLWnq78zCHJBj_Jndy1G3qR6y5eMvqWYUgk13QKP3Ra6GS5l8Z889n9h_XtgtjJlabDGMPQJc-JC0H3WO7uP9Z4580-R-WsSCGO09qSUgs_6/s320/IMG_0407.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Um saco bem recheado com variedades diferentes de Harissa. </div>
<div style="text-align: justify;">
E para que nada nos faltasse.... Trouxeram 2 embalagens de cada uma destas espécies).</div>
<div style="text-align: justify;">
Isto é o que se chama tê-la agora para dar e vender.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas os meus grelhados agradecem.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGjGTAIPK3afrLHkgzo0yUjMRUPAGypXA9v2miWFCMImVyvkP6qpD-v_pBW96evcfL-YcYMjapEwmAyQtPrcmp8Pc7hwfqW5IfLVJt-YxtWWw5BzV8oL-lrLEqi9dlxi9XaeUF7OMfVLmr/s1600/IMG_0396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgGjGTAIPK3afrLHkgzo0yUjMRUPAGypXA9v2miWFCMImVyvkP6qpD-v_pBW96evcfL-YcYMjapEwmAyQtPrcmp8Pc7hwfqW5IfLVJt-YxtWWw5BzV8oL-lrLEqi9dlxi9XaeUF7OMfVLmr/s320/IMG_0396.JPG" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E, segundo ele diz, este é o melhor sítio para comprar produtos regionais naquela grande cidade turística.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui fica a informação de quem sabe mesmo o que diz.</div>
<div style="text-align: justify;">
lol lol</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
E se forem para aquelas bandas já sabem!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Obrigada amigo A.</div>
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-30569144555415609692012-09-07T04:26:00.000-07:002012-09-07T04:27:51.963-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>PUDIM SEMIFRIO DE
MORANGOS COM MASCARPONE E PEDAÇOS DE CHOCOLATE NEGRO</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2QwqitKsx_7b-EAWEIlbPPgMSKO1kN39628XMSUsjieO68d19GmZPXsOTtmYDOObsrhPQg6NvDJk5g9B9dEbMI1MA1SrQ35TysWUBZxyv_zIgIDl8wBNHHs6PIyVgUEYxt38_z585stvv/s1600/IMG_0244+(c%C3%B3pia).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2QwqitKsx_7b-EAWEIlbPPgMSKO1kN39628XMSUsjieO68d19GmZPXsOTtmYDOObsrhPQg6NvDJk5g9B9dEbMI1MA1SrQ35TysWUBZxyv_zIgIDl8wBNHHs6PIyVgUEYxt38_z585stvv/s320/IMG_0244+(c%C3%B3pia).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYwFiQqXPfljhrRPVun641yK8ldQu7xJcc7VBGKL924WQNVj4M0pScF7337Bb6_DyWOAIbgD_L2x47N4xGLsZNtkH3KjHJfJP-XGeI1THLw-SymmR8q6KJCHxieRqBzoqP7BkQiz6b-KDn/s1600/IMG_0246+(c%C3%B3pia).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYwFiQqXPfljhrRPVun641yK8ldQu7xJcc7VBGKL924WQNVj4M0pScF7337Bb6_DyWOAIbgD_L2x47N4xGLsZNtkH3KjHJfJP-XGeI1THLw-SymmR8q6KJCHxieRqBzoqP7BkQiz6b-KDn/s320/IMG_0246+(c%C3%B3pia).JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkOkN5lBkgTj2TLo-zcJXmrDGlCtiLfWhKHaDgAtK77BaP5vEENNcPS2LHo4YESBsF5OqjgGKTEpjaUas40MoUcK9J3KdHsmMkuwwBinnfbaZoZX4N0MzTVIkQAVKmSZHfPIP3I8eMUAjy/s1600/IMG_0252+(c%C3%B3pia).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkOkN5lBkgTj2TLo-zcJXmrDGlCtiLfWhKHaDgAtK77BaP5vEENNcPS2LHo4YESBsF5OqjgGKTEpjaUas40MoUcK9J3KdHsmMkuwwBinnfbaZoZX4N0MzTVIkQAVKmSZHfPIP3I8eMUAjy/s320/IMG_0252+(c%C3%B3pia).JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>PUDIM SEMIFRIO DE
MORANGOS COM MASCARPONE E PEDAÇOS DE CHOCOLATE NEGRO</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMc5c-m6kkwXNn7vSGrBJu0w4sYt_435DieYmP4qrYZu6-_p4B218ucZDUkIkp-FJhH9a7K8lY2i53ukoq13dIwhb1xj8NEFo-VNobCunsohP_npBaD57nSy0okY0AtNmZWOCo_qdgwwC/s1600/MORANGOS.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpMc5c-m6kkwXNn7vSGrBJu0w4sYt_435DieYmP4qrYZu6-_p4B218ucZDUkIkp-FJhH9a7K8lY2i53ukoq13dIwhb1xj8NEFo-VNobCunsohP_npBaD57nSy0okY0AtNmZWOCo_qdgwwC/s1600/MORANGOS.jpg" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Para mim esta é mesmo “<b>a
fruta da paixão</b>” embora a verdadeira “fruit de la passion”
sejam os maracujás.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Posso dizer que esta
sobremesa foi feita há imenso tempo. Quando ainda abundavam morangos
no meu quintal.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Então, surgiam receitas
com morangos de todas as “qualidades e feitios”</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
(Depois...com o trabalho
excessivo deste tempo de Verão, o certo é que ela ficou captada sim,mas esquecida , algures,na máquina fotográfica).</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Mas creio que ainda vai a
tempo de ser experimentada, pois ainda podemos encontrar esta
deliciosa fruta à venda.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<i>Se preferir pode
sempre substituir os morangos .</i></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<i>Também fica bem com
manga fresca, bem madura, ou então com pêssego enlatado. </i>
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<i>E se não tiver queijo
mascarpone não desanime. </i>
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<i>Porque não utilizar
iogurte natural?</i></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<i>O sabor fica
completamente diferente mas se for do açucarado também fica
agradável.</i></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>PUDIM SEMIFRIO DE
MORANGOS COM MASCARPONE E CHOCOLATE NEGRO</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
1 embalagem de queijo
mascarpone</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
1 pacote natas frescas de
200 ml (prefiro Longa Vida)</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
2 folhas gelatina incolor
ou 1 carteirinha de gelatina em pó Royal.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Morangos: 250 a 300 gr</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
4 colheres açúcar (usei
amarelo)</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Chocolate negro ralado
(q.b.)</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Como fazer:</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Lavar e escorrer bem os
morangos, retirando-lhes os pés e guardando alguns para a decoração.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Bater as natas em
chantily forte com 2 colheres de açúcar.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Juntar o queijo
mascarpone e bater bem.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Bater no liquidificador
os morangos (ou se preferir com o triturador e coar de seguida por um
passador de rede de modo a retirar a maioria dos grãozinhos dos
morangos).</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Juntar mais ou menos
metade deste líquido às natas com mascarpone.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Ralar grosseiramente
chocolate e acrescentar a esta mistura.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
(<i>na minha opinião
este chocolate pouco doce não fez o contraste que eu esperava com o
adocicado dos morangos. Acho até que a maioria das pessoas faz bem
se optar por não utilizar chocolate nesta receita) </i>
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Reservar.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Da outra metade do molho
dos morangos retirar um pouco de líquido e juntar a gelatina . (Em
pó é só juntar enquanto que as folhas claro está precisam de ser
colocadas primeiro em água e depois bem escorridas ).</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Depois da gelatina
incorporada , levar ao microondas para a gelatina desfazer bem.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Mexer para arrefecer um
pouco e juntar então à mistura das natas+ mascarpone.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Colocar numa forma
passada por água fria e escorrida.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Levar ao lume o restante
molho com as 2 colheres de açúcar. Mexer até desfazer bem e
reservar para deitar por cima do pudim na hora de servir.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
SE ferver em demasia e
ficar muito espesso, junte um pouco de água e ferva novamente.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Enfeitar também com
morangos.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>DICA:</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Se preferir um doce mais
doce então corte em pedacinhos alguns morangos que junta à massa,
pois é bastante agradável sentir a fruta no doce. Então, deve
utilizar toda a polpa de morangos e no final, utilizar um top de
morangos (por exemplo Royal).</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Para os gulosos esta é
mesmo a opção ideal. </div>
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-73925431562235280372012-09-06T07:30:00.003-07:002012-09-07T02:32:35.539-07:00<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Vou estando por aqui e aproveitando estes belos dias ensolarados.</div>
<br />
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Os meus "ossinhos " agradecem .</div>
<div class="" style="clear: both; text-align: justify;">
Pode ser que assim o Inverno seja menos doloroso!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp5c9rxklt5FRio22CKdgeU6xJFUrfQxD-5JRBkLPUnS_LRRdrgLRdxkd8VMYc6nk5wGZBzv6VxYXkhpG_EOelV7RkSDv0Q7hoT66HAUCL1v55Ad9JCjSYXXGB-7jHGv3EssZo5VP7zgCr/s1600/01092012_007+(c%C3%B3pia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="273" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp5c9rxklt5FRio22CKdgeU6xJFUrfQxD-5JRBkLPUnS_LRRdrgLRdxkd8VMYc6nk5wGZBzv6VxYXkhpG_EOelV7RkSDv0Q7hoT66HAUCL1v55Ad9JCjSYXXGB-7jHGv3EssZo5VP7zgCr/s400/01092012_007+(c%C3%B3pia).jpg" width="400" /></a></div>
Enquanto saboreio esta deliciosa iguaria , bem fresquinha e com cobertura feita á base de ameixas frescas com sacarose.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSoFshtxEAjKGjYmDcWqhXyZzuCqZNeRc2tNzjQxAjUALQFH7nGNKZ-xDpBzcZEc9BOffjdtQOso6Ac6or_3bD3x51QftUPO_DU-G0WHkKJxXI9Z-68VmOmL_Jq834j84AB_aviakjPNgF/s1600/05092012_001+(c%C3%B3pia).jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSoFshtxEAjKGjYmDcWqhXyZzuCqZNeRc2tNzjQxAjUALQFH7nGNKZ-xDpBzcZEc9BOffjdtQOso6Ac6or_3bD3x51QftUPO_DU-G0WHkKJxXI9Z-68VmOmL_Jq834j84AB_aviakjPNgF/s320/05092012_001+(c%C3%B3pia).jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-5685960535556614062012-08-31T06:48:00.000-07:002012-08-31T07:06:17.015-07:00<b>TROUXAS DA MALVEIRA </b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbfPsHo7aXYr-HYwSZUwMzsOP7bGE8etQTvfIRtCi8Mq7s4HHjEFXR7rBlA0SfbdKSzmhqQioyGeV-fBafYPmY9oTJ_ordje1bFMtjylV2lZvqhU2MRPQkoaNlGgfEILSdq51VzHTFo-w/s1600/IMG_0095+(c%C3%B3pia).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWbfPsHo7aXYr-HYwSZUwMzsOP7bGE8etQTvfIRtCi8Mq7s4HHjEFXR7rBlA0SfbdKSzmhqQioyGeV-fBafYPmY9oTJ_ordje1bFMtjylV2lZvqhU2MRPQkoaNlGgfEILSdq51VzHTFo-w/s400/IMG_0095+(c%C3%B3pia).JPG" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Já ouviram falar deste bolo típico da Vila da Malveira?</div>
<div style="text-align: justify;">
Desde a minha adolescência que me lembro de ir dar a chamada "voltinha saloia" entre Lisboa e a Ericeira.</div>
<div style="text-align: justify;">
E o regresso acabava sempre da mesma maneira: a lanchar nas trouxas da Malveira.</div>
<div style="text-align: justify;">
Lembro-me que tinham o mesmo formato dos que hoje apresento, mas o recheio era um estilo de massa de pudim Flam Chino El Mandarim( aquele das embalens pequeninas com um chinês ).</div>
<div style="text-align: justify;">
Mas os bolos que comia por essa altura, nada tinham a ver com os que agora tenho todo o prazer em degustar.</div>
<div style="text-align: justify;">
(E continuam a ser assim os que se vendem ainda nas casas da especialidade à beira da antiga estrada nacional e ali bem perto de uma bomba de gasolina e do local onde se faz a venda de produtos hortícolas ao fim de semana).</div>
<div style="text-align: justify;">
É que estes de que vos falo, ( e apresento na foto),são recheados com verdadeiro doce de ovos e pedacinhos de amêndoa.</div>
<div style="text-align: justify;">
Costumam ter poucos em exposição e na altura em que os põem na caixa de transporte, enfeitam com açúcar e canela.</div>
<div style="text-align: justify;">
E como não sou mulher de guardar só para mim este precioso segredo, aqui vos deixo a morada deste autêntico "local de crime".</div>
<div style="text-align: justify;">
Prefiro o Forno 1. Isto porque fica no Largo da Feira e o estacionamento é muito fácil, sem impedir o trânsito.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Aqui fica a dica.</div>
<div style="text-align: justify;">
E já agora: vocês já conheciam?</div>
<div style="text-align: justify;">
NÃO? Então, espero ansiosamente que me digam a vossa opinião sincera assim que experimentarem.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihk3AF1KU9kl3zhaTNRqRGlj41Xc7sQDmUuT1qLz9GqLpM8UiO9hqPS79a8kMIqGfd17tOjBt1XUG1o5QzHWYMTMO9iQ5XS_GYQeaJYR5ypRoKGumKC9z3diAIz-QSMb_-AYccZIUazrew/s1600/IMG_0099.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihk3AF1KU9kl3zhaTNRqRGlj41Xc7sQDmUuT1qLz9GqLpM8UiO9hqPS79a8kMIqGfd17tOjBt1XUG1o5QzHWYMTMO9iQ5XS_GYQeaJYR5ypRoKGumKC9z3diAIz-QSMb_-AYccZIUazrew/s400/IMG_0099.JPG" width="400" /></a></div>
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-85442068790256254312012-08-25T12:28:00.003-07:002012-08-29T09:57:27.839-07:00<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
<br />
<b>BOLO DE POLPA DE MANGA COM COCO E LEITE DE COCO</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4wB8-8CbxoZEAd-NIY1x7B6VpYNVnmjmmz0ScoFuMHciEJtSRx0FwghQW74j4W6SnFcHC2zUHiKs7Gc-QP6y2U7jkDKwC1oJ68_ACAbWFVRez3y8jksGdkRMryudbCfmMnVpW4U4szmxG/s1600/IMG_0531.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4wB8-8CbxoZEAd-NIY1x7B6VpYNVnmjmmz0ScoFuMHciEJtSRx0FwghQW74j4W6SnFcHC2zUHiKs7Gc-QP6y2U7jkDKwC1oJ68_ACAbWFVRez3y8jksGdkRMryudbCfmMnVpW4U4szmxG/s400/IMG_0531.JPG" width="400" /></a></div>
Em São Tomé e Príncipe
abundam imensas qualidades de fruta. Aliás é mesmo uma terra
abençoada pois ali tudo se cria abundantemente. Isto, aliado à
beleza exuberante das ilhas, à hospitalidade das suas gentes, ao
peixe e mariscos sempre frescos, fazem com que se anseie regressar
uma outra vez aquelas paragens.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E vai sendo tempo de
pensarem neste como um local de eleição e marcarem uns dias de
merecido descanso pois por ali está sempre calor (ou calor e chuva
lol lol ).</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Lembro-me de um bolo
servido numa tasquinha, que saboreamos ainda morno.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O perfume da fruta fresca
era algo de ténue mas bastante apelativo.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Enquanto o saboreavamos
íamos dizendo: Tem coco e parece manga.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Então, a dona da casa,
abeirando-se de nós disse, sorridente : Tem sim! E também leite de
coco.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Já em casa adaptamos
esta receita .</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
A manga usada é polpa
enlatada e... Certamente a nossa farinha também difere...</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
De vez em quando esta
receita repete-se.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E hoje ela voltou ser
saboreada ao nosso lanche, acompanhada de um revigorante e delicioso
chá fresco.
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRDIhReh8-Y3ipfITD0VaBabOG_yDmLzXSZsAkcE2k1Qj7sFcW70_IaRcKcvLMrgrVstYppIGp1MquJhYogN6j7pS9IobP9iFt8RtkUfKI7u2wXGIEomNKDByCk5sqd-vqOgIg8tCMnHEl/s1600/IMG_0540+(c%C3%B3pia).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgRDIhReh8-Y3ipfITD0VaBabOG_yDmLzXSZsAkcE2k1Qj7sFcW70_IaRcKcvLMrgrVstYppIGp1MquJhYogN6j7pS9IobP9iFt8RtkUfKI7u2wXGIEomNKDByCk5sqd-vqOgIg8tCMnHEl/s320/IMG_0540+(c%C3%B3pia).JPG" width="320" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>BOLO DE MANGA À
MANEIRA DE SÃO TOMÉ</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
1 lata de polpa de manga
das pequenas (ou 2 mangas bem maduras trituradas)</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
6 colheres de sopa de
leite de coco</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
5 ovos grandes</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
2 chávenas de açúcar
médias</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
2 chávenas de coco
ralado</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
2 chávenas de farinha
super fina</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
1 colher de sobremesa de
fermento</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Como
fazer:</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Separar
as gemas das claras.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Juntar
umas pedrinhas de sal ás claras. Reservar</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Bater
um pouco as gemas com o açúcar.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Juntar
o leite de coco e bater muito bem.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Juntar
a farinha misturada com o fermento e bater bem.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Acrescentar
o coco e ligar bem.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Bater
as claras em castelo bem firme e incorporar, com cuidado na massa
anterior, tendo o cuidado de levantar bem a massa com a colher.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Vai
a cozer em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
O
forno deve ser pré aquecido.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Vai
a cozer a 180º</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Para
que o bolo fique mais húmido eu prefiro cozê-lo em tabuleiro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKeLUyVZ9qJQD7WKstvsR3jnXw4COhQhWIiwBv7NvnyY-0mZHMkDhL0F8Z3LI-UqbvwGpM3-iT6E0psfTFIIrq2MfwV8oAldsTtBBOXqYBaTWM3DOhnio2Za32h5_08ioIWAreOAxNmG1k/s1600/IMG_0520.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKeLUyVZ9qJQD7WKstvsR3jnXw4COhQhWIiwBv7NvnyY-0mZHMkDhL0F8Z3LI-UqbvwGpM3-iT6E0psfTFIIrq2MfwV8oAldsTtBBOXqYBaTWM3DOhnio2Za32h5_08ioIWAreOAxNmG1k/s320/IMG_0520.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Assim,
o tempo de cozedura é bastante mais reduzido</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Este
demorou cerca de 25 m</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Convém
espetar o palito para verificar a cozedura.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Retirar
logo do forno e desenformar de seguida.</div>
<br />
<br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Bom
apetite</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-75960873515028014402012-08-13T06:51:00.002-07:002012-08-13T06:52:14.715-07:00<div style="text-align: justify;">
Enquanto que para uns o Verão significa tempo de férias e de um merecido descanso, para mim tem sido precisamente o contrário.</div>
<div style="text-align: justify;">
E, devido a uma imensa falta de tempo e a um trabalho excessivo e deveras desgastante, a autora deste blog deixou de publicar receitas vai para 2 meses.</div>
<div style="text-align: justify;">
Para dizer a verdade nem sequer tenho cozinhado com tanta frequência como fazia antigamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Espero que depois desta fase e lá mais para o Outono possa regressar ao vosso convívio com mais assiduidade. </div>
<div style="text-align: justify;">
(Por este mesmo motivo também quase deixei de visitar os blogs de algumas pessoas às quais me mantinha fiel e pelo qual peço que me desculpem).</div>
<div style="text-align: justify;">
Continuo a lembrar-me de todas vós, acreditem.</div>
<div style="text-align: justify;">
Prometo que , sempre que o tempo mo permitir, "espreitar-vos-ei"e deixarei um breve comentário.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Até lá:</div>
<div style="text-align: justify;">
Boas ementas</div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Boas Férias (ou bom trabalho) conforme for o caso.</div>
<div style="text-align: justify;">
Recebam um grande beijo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Até daqui a algum tempo.</div>
<div style="text-align: justify;">
Turbolenta</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-61695380888337580242012-06-26T09:41:00.001-07:002012-06-26T09:42:04.315-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWbdnKF9oclPd5yLKDgZboRSXOem8t3bHvSdFlv_R1NkGmy7NAtP4x4LdJBvIhx-8ydAWz15IxdB4psxdef_zmWsskQkY5CBB1uFhm5HNfLoqOjiOCBQkoxi7VVBi-0JJHeVOsdsnvsXsv/s1600/IMG_0116.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWbdnKF9oclPd5yLKDgZboRSXOem8t3bHvSdFlv_R1NkGmy7NAtP4x4LdJBvIhx-8ydAWz15IxdB4psxdef_zmWsskQkY5CBB1uFhm5HNfLoqOjiOCBQkoxi7VVBi-0JJHeVOsdsnvsXsv/s320/IMG_0116.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<b>SOPA DE TOMATE COM MANGERICÃO</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Ao olhar pela janela não
vejo sequer uma leve aragem a mover as folhas das árvores do meu
quintal.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Está um calor infernal.
Demasiado para o meu gosto.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Pouca vontade tenho de
comer seja o que for e só faço comida mesmo por obrigação e
porque tenho família à mesa para alimentar.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Dias assim são sinónimo
de praia e longos banhos de mar. O pior mesmo é chegar a muitas
delas , com filas intermináveis. Todos querem aproveitar estes dias
soalheiros e praia é mesmo um local de eleição.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Mas, deixando este
desabafo, vamos à receita.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Parece que já estou a
ouvir-vos dizer: Sopa com um tempo destes? Ora.... se fosse qualquer
coisa fresquinha!.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Têm toda a razão mas
também digo: E porque não saborear esta sopa quase fria?</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Pessoalmente prefiro-a
entre o morno e o quente. Aconchega mais o estômago e prepara este
nosso órgão para a comida que vem a seguir, facilitando assim a
digestão pois nem sempre os pratos de peixe ou carne são tão ricos
em líquidos.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>E com este calor não
se esqueçam de beber muitos líquidos</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
As quantidades variam
conforme a quantidade de sopa.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Batatas</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
1
courgete
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
cebola
(geralmente uso bastantes 2 ou 3-depende do tamanho)</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Tomate
bem maduro</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
1
ramo de mangericão</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
1
colher café de açúcar</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
sal</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
azeite</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Como fazer:</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Pelar
os tomates colocando-os em água a ferver, passando de seguida por
água fria.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Colocar
na panela as batatas partidas, o tomate fatiado, a courgete e as
cebolas às rodelas.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Colocar
água até tapar os ingredientes.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Quando
estiver em meia cozedura colocar o ramos do mangericão cortado aos
pedacinhos e o açúcar (para retirar qualquer acidez ao tomate)</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Deixar
cozinhar tudo e triturar de seguida.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
SE
estiver com o caldo muito grosso acrescenatr um pouco de água a
ferver.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Ter
em atenção que esta sopa deve ficar com alguma consistência.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Por
fim acrescentar o sal e o azeite.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Deixar
ferver 2 m .</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Nota:</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Algumas vezes tenho posto também um pouco de gengibre ralado junto
ao mangericão.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Por
vezes também enfeito com ovo cozido em pedacinhos.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>Boas férias para
algumas ( as mais felizardas)</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>e uma ótima semana para
todas</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-85786947903588676852012-06-03T09:07:00.000-07:002012-06-03T09:07:03.453-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh78bZ1XOhMsWTcVgnmQAoXCOyiTsO3Ky1XYucYVe95zE5btZr3nzvshYVqxkMOM51iMOct33VVzrrSd6dkXwtV7rEthyphenhyphenaa9m7z8Nj7kOlEBqcEEAC31qmGXgRfebD5mhTAfKlwYREFkb_2/s1600/IMG_9848.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh78bZ1XOhMsWTcVgnmQAoXCOyiTsO3Ky1XYucYVe95zE5btZr3nzvshYVqxkMOM51iMOct33VVzrrSd6dkXwtV7rEthyphenhyphenaa9m7z8Nj7kOlEBqcEEAC31qmGXgRfebD5mhTAfKlwYREFkb_2/s320/IMG_9848.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilBvbyNImcoCQ1LkZw-ShtmfvOWqTPy-VIntc0hhiQlzrmSZMTkyClO3FpXdPoR6nuzRGq6aoB3l_n9_UmuhzQ9v4hBiscoW_MJiqHy1pWtx_vbIQ4gj_vO_KzQhlwRfbk4B9FuGItbGHs/s1600/IMG_9844.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilBvbyNImcoCQ1LkZw-ShtmfvOWqTPy-VIntc0hhiQlzrmSZMTkyClO3FpXdPoR6nuzRGq6aoB3l_n9_UmuhzQ9v4hBiscoW_MJiqHy1pWtx_vbIQ4gj_vO_KzQhlwRfbk4B9FuGItbGHs/s320/IMG_9844.JPG" width="240" /></a></div>
<br />turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-33897392993439882252012-05-19T11:01:00.001-07:002012-05-19T11:01:34.089-07:00<br />
<br />
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Ao fim de semana é dia
de “desgraça”.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
É dia de sobremesa!</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Isto não quer dizer que
não possa haver qualquer “miminho” durante a semana.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
O pior é qundo me faço esquecida e alguém não se esquece...</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E desta vez “a
conversa” começou por andar à roda de umas forminhas de tartelete
que tenho para ali sem lhe dar grande utilização.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E porque a manhã estava
tão desagradável e tão fresca, não seria a altura ideal para
qualquer actividade física.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
Então... entre fazer
piscina, andar de bicicleta ou jogging... a minha filha decidiu-se
por uma manhã mais quentinha, entre tachos e panelas e com o
quentinho do forno (que até confessou ter dado algum jeito).</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E enquanto eu e o meu marido fomos ao hipermercado, ela decidiu-se pela cozinha.</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E porque havia uma
embalagem de massa , decidiu-se por umas tarleletes de maçã.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKuBvHkeJeHUaVx1-88dGkxO8Zr8DPG6_Yy1U6gjHm9vvdt185P9sMA1gYmoL11qvdPl_G9lIu8rvLufkHQQejEr62uwdUp85YZip2W7JzlsEITWjBlGg-XDHamN_WjGS43qJg8sefQwr-/s1600/tarteletes+com+ma%C3%A7%C3%A3+e+creme+pasteleiro.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKuBvHkeJeHUaVx1-88dGkxO8Zr8DPG6_Yy1U6gjHm9vvdt185P9sMA1gYmoL11qvdPl_G9lIu8rvLufkHQQejEr62uwdUp85YZip2W7JzlsEITWjBlGg-XDHamN_WjGS43qJg8sefQwr-/s320/tarteletes+com+ma%C3%A7%C3%A3+e+creme+pasteleiro.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
E não só... pois apenas
fez 5 e com a restante massa forrou formas de pudim, que levou ao
forno até cozerem e que, depois de arreceferem recheou com chantily
bem forte e enfeitou com morangos (biológicos) aqui do nosso
quintal.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Estes
cestinhos foram ao frigorífico até à hora do café.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Um "acompanhamento" perfeito para o vício da cafeína!</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
Isto é o que se pode chamar: 2 em 1 .</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
ah...ah....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfbfDvU9nLRnUWadQuccqji6r2RMLZoyHAedVS1R_0I46oDeyUXfdCxtM0vOTtH6szNTW97BJQscx-1PPttZsaKFlvGcVq-iixo7EzWYdjJqQrYvLAQ7qIocpImK-MUrRKHwWEY6Q9nnP/s1600/tarteletes+com+chantily+e+morangos.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXfbfDvU9nLRnUWadQuccqji6r2RMLZoyHAedVS1R_0I46oDeyUXfdCxtM0vOTtH6szNTW97BJQscx-1PPttZsaKFlvGcVq-iixo7EzWYdjJqQrYvLAQ7qIocpImK-MUrRKHwWEY6Q9nnP/s320/tarteletes+com+chantily+e+morangos.JPG" width="240" /></a></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<b>TARTELETES COM MAÇÃ
REINETA</b></div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="margin-bottom: 0cm;">
<u><b>Ingredientes:</b></u></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
1 embalagem de massa quebrada de compra</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Creme pasteleiro</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
maçãs reinetas</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br /></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<u>CREME
PASTELEIRO</u></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
2 ovos</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
100 gr de açúcar
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
2,5 dl de leite meio gordo</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
1 colher(sopa) de farinha maizena</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
½ vagem de baunilha</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm;">
<u>Como
fazer:</u></div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Ferver o leite e deixar arrefecer um pouco.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Reserve</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Numa taça :Juntar os ovos + açúcar + manteiga + farinha maizena.
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Abrir a vagem da baunilha e raspar o seu interior.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Juntar aos restantes ingredientes.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Bater com a batedeira eléctrica para ligar bem os ingredientes.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Despejar , em fio, o leite sobre esta mistura, batendo sem parar.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Levar então esta mistura ao lume brando , para engrossar, e só até
que comece a querer ferver.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Retirar do lume.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Deixar arrefecer um pouco(mexendo de vez em quando)</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Barrar as forminhas das tarteletes com manteiga e polvilhar com farinha.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Cortar círculos de massa e forrar as tarteiras, apertando a massa
bem nas partes laterais.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Despejar um pouco de creme pasteleiro em cada tarteira (até pouco mais que metade)</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Cortar a maçã em gomos relativamente finos e pôr sobre o creme.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Pode polvilhar com um pouco de canela.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Vai a forno previamente aquecido .
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
O tempo depende dos fornos mas desde que a maçã esteja fina e
porque as forminhas têm pouca altura. O cozimento é bastante
rápido. Convém estar atento.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Deixar arrefecer um pouco e desenformar de seguida.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Nota:</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Depois das tarteletes cozidas , elas foram pinceladas com um pouco de
geleia que fez na altura, utilizando as cascas e as pevides das
maçãs, às quais juntou um pouco de água e açúcar. Passou no
final por um passador de rede antes de pincelar as maçãs com este
líquido.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
A do meu marido era “especial” pois levou também algumas passas
de uva, tal como ele gosta.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Pessoalmente gosto do creme com baunilha, pois fica muito mais
agradável, mas se não tiver (ou não quiser pois a vagem é tão
cara!) também fica bem sem ele.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
Quanto à decoração: as fatias da maçã devem ser colocadas ao
alto e não deitadas como ela fez em algumas.</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
</div>
<div align="JUSTIFY" style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-decoration: none;">
<br />
</div>turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-735840479566804972012-05-14T05:37:00.002-07:002012-05-14T09:15:27.430-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<b><u> ÉVORA</u></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Nem sempre os fins de semana são tempo
de descanso.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Muitas vezes são tempo de pegar no
carro e guiá-lo na direcção de sítios aprazíveis.
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
E enquanto muitos procuraram as praias
, nós pensamos ir (novamente) a uma cidade que a minha filha adora:</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: medium;"><b>Évora</b></span></div>
<div style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Á
saída de Lisboa, com tempo quente e encoberto, eu só pedia a todos
os santinhos que ele se mantivesse assim também por aquelas bandas.</span></div>
<div style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">E em
parte o meu pedido foi satisfeito, pois a maior parte do dia o sol
não brilhou livremente.</span></div>
<div style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Claro
que o Alentejo não será talvez a melhor opção para uma visita em
dias demasiado quentes como o de ontem.</span></div>
<div style="font-weight: normal; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-size: small;">Por
isso: chegamos ao final do dia completamente exaustos.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Pensavamos que desta cidade já
conhecíamos bem todos os seus pontos de interesse.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Puro engano! Nunca se conhece na
totalidade qualquer local, país ou cidade.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Há sempre algo a descobrir.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
E neste caso concreto não estou a
falar de monumentos.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Estou a referir-me.... a coisas doces.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Grandes tentações que prometemos não
nos escaparão em futuras visitas.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
Assim, hoje decidi partilhar convosco
um local que não devem deixar de visitar quando passarem por esta
cidade. Um local que certamente vão adorar, devido à qualidade do
fabrico da doçaria conventual e à decoração deste pequeno
estabelecimento.</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>PASTELARIA PÃO DE RALA</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b>RUA CICIOSO Nº 47</b></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Aqui
fica o mapa da cidade que retirei da net.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Se
olharem mais para a parte de baixo lá está a rua bem identificada.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Se
deixarem o carro na parte exterior das muralhas podem perfeitamente
ir a pé.</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Durante
a semana é dificílimo estacionar dentro das muralhas( e parque
todos pagos).</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">Ao
Domingo o estacionamento é mesmo impossível pois como não é
pago.... quem vai de manhãzinha ainda arranja um lugarzito, mas os
outros.... </span>
</div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-weight: normal;">E
vocês conhecem ?</span></div>
<div style="margin-bottom: 0cm;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Qual
a vossa opinião.</li>
</ul>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6G2sYus9tjbkkE0hhpEoqDhlF7WPPg-Xmjr2PDw67QLrM6lCjwoXBRyIJKxzxPfOn44G_81VT1TbKYoB_1O59xqOn-NtJIA0R3PUPLsn8NQAvXCY5efdac347OjizNISd1uPMgJmedXRk/s1600/MAPA++++evora.gif" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6G2sYus9tjbkkE0hhpEoqDhlF7WPPg-Xmjr2PDw67QLrM6lCjwoXBRyIJKxzxPfOn44G_81VT1TbKYoB_1O59xqOn-NtJIA0R3PUPLsn8NQAvXCY5efdac347OjizNISd1uPMgJmedXRk/s320/MAPA++++evora.gif" width="289" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXf_riX65h012JfpjjauJYl3lzcpUTqRmF-qTg9Wc0fGgNnA3fZxOFzhHdjjOHcS488pahvCeHJJQpTAuAvX0xbbObR62g0pCWMIK3pCL525WBE0T5Fd5DfUj4KQZotcMYZ5hRcXr2LybG/s1600/IMG_9797.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXf_riX65h012JfpjjauJYl3lzcpUTqRmF-qTg9Wc0fGgNnA3fZxOFzhHdjjOHcS488pahvCeHJJQpTAuAvX0xbbObR62g0pCWMIK3pCL525WBE0T5Fd5DfUj4KQZotcMYZ5hRcXr2LybG/s320/IMG_9797.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXf_riX65h012JfpjjauJYl3lzcpUTqRmF-qTg9Wc0fGgNnA3fZxOFzhHdjjOHcS488pahvCeHJJQpTAuAvX0xbbObR62g0pCWMIK3pCL525WBE0T5Fd5DfUj4KQZotcMYZ5hRcXr2LybG/s1600/IMG_9797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Eis a singela fachada desta conceituada pastelaria. </div>
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZwtrsBcAKQJekaES_m_2dtpjnVIGibQ68aELkSpO5EvzAmpNValUKDXrRYly9JSF3lSQoB1kn_RmMd76dmmtvPq9ig_QEA0256kVP_MYQHB-eEkR-goxaaNOnGdv2df06ICGVf4E45fI/s1600/IMG_9808.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgsZwtrsBcAKQJekaES_m_2dtpjnVIGibQ68aELkSpO5EvzAmpNValUKDXrRYly9JSF3lSQoB1kn_RmMd76dmmtvPq9ig_QEA0256kVP_MYQHB-eEkR-goxaaNOnGdv2df06ICGVf4E45fI/s320/IMG_9808.JPG" width="320" /></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
E pormenores do seu interior</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6YmYwmhYIBQxWUxp_OvS6Fssr_vOmkfCk9ZyCg_Wk6eHfFPEcSZf5nRbUjfbg2SNJH8tW3X4THPFZEI6c9xAExC1FwVL7uLlXiUX_DEoyEM0tsvYBRTvPDvMVfGcgKoj5LpjAhK9gnRAI/s1600/IMG_9809.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6YmYwmhYIBQxWUxp_OvS6Fssr_vOmkfCk9ZyCg_Wk6eHfFPEcSZf5nRbUjfbg2SNJH8tW3X4THPFZEI6c9xAExC1FwVL7uLlXiUX_DEoyEM0tsvYBRTvPDvMVfGcgKoj5LpjAhK9gnRAI/s320/IMG_9809.JPG" width="240" /></a></div>
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<br /></div>
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As vitrines recheadas de doces conventuais.</div>
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Ora, quando falamos deles vem-nos à ideia :açúcar e ovos em quantidades industriais.</div>
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(Ai o nosso colesterol!)</div>
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Esqueçam-no por um dia . Vão ver que não se arrependem. </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNt_WxW39wUtEYBfiAH3D-2NUvHuRp4Jc8jJdT4PPpn4-VViUqiIOQMvGowM1Do5_7N676rPtzcJPcyvAbUHxqMjPmVOUsO3hkneVTylh8V5ByjDTESADeOlCyKkEaPV9_ApOm2MMJ-XB2/s1600/IMG_9805.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgNt_WxW39wUtEYBfiAH3D-2NUvHuRp4Jc8jJdT4PPpn4-VViUqiIOQMvGowM1Do5_7N676rPtzcJPcyvAbUHxqMjPmVOUsO3hkneVTylh8V5ByjDTESADeOlCyKkEaPV9_ApOm2MMJ-XB2/s1600/IMG_9805.JPG" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhclP0GTXnnq6h5TfygrXRTK63TPJ0nxMSQlag9IuU52QMMlbXjr4bWUNuAGbvSgworZbPDXlKVaCt0w0StNpjLKT3651OSGcQ5uaz-ywMTkzfl8KYx7dEMYaVfMIA8XjquEba2UzkCr_/s1600/IMG_9804.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjhclP0GTXnnq6h5TfygrXRTK63TPJ0nxMSQlag9IuU52QMMlbXjr4bWUNuAGbvSgworZbPDXlKVaCt0w0StNpjLKT3651OSGcQ5uaz-ywMTkzfl8KYx7dEMYaVfMIA8XjquEba2UzkCr_/s320/IMG_9804.JPG" width="320" /></a></div>
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<br /></div>
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O Pão de Rala e a Encharcada são os doces mais conhecidos.</div>
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Por mim....adoro as queijadinhas que podem ver na parte superior direita da foto acima.</div>
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São de amêndoa e toucinho.</div>
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E mesmo quem não aprecia este último ingrediente, esqueça que ele faz parte das queijadas. Feche os olhos e saboreie!</div>
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Garanto que nem se sente o sabor!</div>
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E para a próxima....tal como eu faço... talvez tragam uma caixa com algumas.</div>
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lol </div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQuY4-ATogfswQNNg5-Ozc1I-Q0gojOWTeiTS2O8yx3MfIxwQ5sqngzBSt1px1VCoJQgpAItAs7toCwjwf9CTFl3UaX8DGS9GM2tWATgiU_drWCaedOQ6-n5wFLM-B8XvgbLOLCVFQ6Epu/s1600/IMG_9800.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgQuY4-ATogfswQNNg5-Ozc1I-Q0gojOWTeiTS2O8yx3MfIxwQ5sqngzBSt1px1VCoJQgpAItAs7toCwjwf9CTFl3UaX8DGS9GM2tWATgiU_drWCaedOQ6-n5wFLM-B8XvgbLOLCVFQ6Epu/s1600/IMG_9800.JPG" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPeYWfi6c-KACGVJFEg9IS6zzIIStdZapZ1HrYL9RWpJ8WRKXvxeecAa6s3lntN8APxk_5gffogkfUbkUF9pzv0w2CYqXrZ9URCkZjO7GBPQaln63yu2vG3SFpjGUBamQQ6ApHma0KdJ_/s1600/IMG_9801.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLPeYWfi6c-KACGVJFEg9IS6zzIIStdZapZ1HrYL9RWpJ8WRKXvxeecAa6s3lntN8APxk_5gffogkfUbkUF9pzv0w2CYqXrZ9URCkZjO7GBPQaln63yu2vG3SFpjGUBamQQ6ApHma0KdJ_/s1600/IMG_9801.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
<br />turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-24226470448794728172012-05-08T10:47:00.000-07:002012-05-08T10:49:34.255-07:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><u>SOPA DE FAVAS</u></b></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuARoIMU0O04aMbNFYFgZ1HA3Xy5ZKabp3hwS__X_ekPHePdvLjrcAmUdNx54OOtkP27yKl539ESRV52oa-SZosJ9bII2-pTsC15pF5ch2XPNyRqnaqU0i3HHllkUMVxsCEcN2QYrMuVY5/s1600/IMG_9691+(c%C3%B3pia).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuARoIMU0O04aMbNFYFgZ1HA3Xy5ZKabp3hwS__X_ekPHePdvLjrcAmUdNx54OOtkP27yKl539ESRV52oa-SZosJ9bII2-pTsC15pF5ch2XPNyRqnaqU0i3HHllkUMVxsCEcN2QYrMuVY5/s320/IMG_9691+(c%C3%B3pia).JPG" width="320" /></a></div>
Parece-me já estar a ouvir algumas de vós dizerem: "Eu não gosto de sopa de favas !".<br />
Ora, é sabido que estas leguminosas não aparecem muito tempo à venda, pelo que, quem gosta, tem de aproveitar a sua "curta vida".<br />
Mas guisadas com entrecosto é a maneira como mais as apreciamos cá em casa.<br />
Nas aldeias comem-se, apenas cozidas e temperadas depois com azeite e vinagre, a acompanhar peixe frito.<br />
Em sopa, o essencial é mesmo que ela fique leve, bem cremosa e sem saber exageradamente a elas.<br />
Tendo estado no fim de semana na aldeia e trazendo alguns sacos bem cheeinhos delas, claro que também tinha de as gastar e como tal....<br />
<br />
Oh.... p ss tt...<br />
Sai uma sopinha à moda das casa, aqui para a mesa do canto!<br />
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
5OO gr de favas descascadas<br />
2 cebolas grandes<br />
1 ramo grande de coentros (deixe alguns para decorar)<br />
2 batatas grandes<br />
1 alho francês<br />
1 courgete<br />
1 cenoura (opcional)<br />
sal (menos que o habitual pois os coentros dão bastante gosto)<br />
azeite<br />
<br />
<b>Como fazer:</b><br />
Embora dê mais trabalho, mas costumo tirar a pele às favas, pois não gosto de sentir na boca bocadinhos de pele .<br />
Partir e colocar todos os ingredientes na panela (usei panela de pressão) , à excepção do sal e do azeite.<br />
Deitar água só até cobrir.<br />
Depois de cozinhado : triturar e juntar o sal e o azeite , deixando ferver um pouco.<br />
<br />
Na hora de servir : enfeitar com quadradinhos de pão torrado e coentros fatiados.<br />
<br />
Costumo torrar fatias de pão de cereais que depois corto em pequenos quadrados.<br />
Quando guardados numa caixa hermética conservam-se por algum tempo.turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-23761170972050487482012-04-20T09:18:00.002-07:002012-12-03T05:40:32.623-08:00GOMAS<br />
<br />
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zH495hBxZVQJhrUwXf_rbaXgIj3wlgY8yhDncg2GDvu-Lep8TZ6GtJ_K6QaeIMv7rXxq214dBgxHuMKm-S-o1na6KVvxnb6bcHIz2874Xjpe5z_ks6jtUAbiz7Pby1tMQwM2xDOUaWNe/s1600/IMG_9672.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg3zH495hBxZVQJhrUwXf_rbaXgIj3wlgY8yhDncg2GDvu-Lep8TZ6GtJ_K6QaeIMv7rXxq214dBgxHuMKm-S-o1na6KVvxnb6bcHIz2874Xjpe5z_ks6jtUAbiz7Pby1tMQwM2xDOUaWNe/s320/IMG_9672.JPG" width="320" /></a></div>
Quando vi no blog da Mamã Martinho: <a href="http://mamamartinho.wordpress.com/">http://mamamartinho.wordpress.com/</a> as gomas que ela tinha feito fiquei com imensa vontade de também experimentar.<br />
Lembrei-me de imediato do tempo em que os meus filhos eram pequenos e em que eles queriam ,à força, ir todos os dias a Trás-os-Montes para comprar "daquelas caixinhas".<br />
Ora, as "tais caixinhas" não eram nada mais nada menos, que as primeiras gomas que apareceram no mercado português. Vinham em embalagens baixinhas com 4 ou 6 gomas, fechadas a vácuo e que eram mais difíceis de encontrar que sei lá o quê.<br />
Mas o certo é que no Verão e naquele supermercado as encontrávamos sempre. Daí o quererem lá ir comprá-las.<br />
Eles cresceram mas o gosto pelas gomas ainda perdura.E, de vez em quando lá compram um saquito delas.<br />
Escolhem sempre das que não têm açúcar. (do mal o menos).<br />
Como não tinha formas para as fazer, passei pelo El Corte Inglês .<br />
Achei vários tipos, umas com cavidades maiores que outras e acabei por me decidir pela azul com desenhos estilo frutos do mar.<br />
Preço quase 7 €. Mas havia outras marcas mais caras.<br />
Chegada a casa fui logo experimentar.<br />
Cheguei à conclusão que as gomas ficam um pouco finas demais.<br />
Então, um destes dias passei pelo Ikea e comprei outras 2, bem mais baratas.(como comprei mais coisas não posso dizer ao certo o preço).<br />
Uma com corações e outra com peixinhos.<br />
Apesar de serem formas para gelo (havia com mais desenhos- estas eram mais moles, pelo que se adaptaram ao uso que lhes pretendia dar)<br />
Se alguém quiser comprar aconselho a dos peixinhos pois é muito mais fácil o desenformar.<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaX1mdZIxkRX9adxnYuynL9Wi_YNhAEWkUGhYJ9EOLS02YlIKabswZHJNpnOkWtLvEWkTmZqs320dDGsP6zd7vJjklQlskdWNeyBCKwquJ_CkM-4JWwosTBFUjmRn_Nkjk2lXb5DyIO9W8/s1600/IMG_9668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaX1mdZIxkRX9adxnYuynL9Wi_YNhAEWkUGhYJ9EOLS02YlIKabswZHJNpnOkWtLvEWkTmZqs320dDGsP6zd7vJjklQlskdWNeyBCKwquJ_CkM-4JWwosTBFUjmRn_Nkjk2lXb5DyIO9W8/s320/IMG_9668.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
Como fiz:<br />
<b>1 dl de água fria.</b><br />
<b>1/2 pacote de gelatina neutra em pó ( Cada pacote Royal tem 10 gr e equivale a 6 folhas de gelatina)</b><br />
<b></b><b>1 saqueta de gelatina Royal sabor a gosto.(cada saqueta tem 85 gr de pó)</b><br />
<br />
Num tachinho pôr a água fria e a gelatina neutra.<br />
Mexer com colher de pau ( as de metal fazem cristalizar o pó)<br />
Levar então a lume brando mexendo sempre.<br />
Assim que começar a ferver juntar a gelatina com sabor e mexer sempre até levantar fervura.Deixar ferver mais uns segundos.<br />
Retirar do lume e mexer para amornar.(pode pôr o tacho em água fria)<br />
Passar as formas por água fria e sacudir.<br />
Com uma colher pequena encher as forminhas.<br />
Pode levar ou não ao frigorífico.<br />
Passado pouco tempo (mesmo arrefecendo à temperatura ambiente) pode desenformar e guardar em caixas herméticas.<br />
<br />
A receita que publico dá para cerca de 20 gomas<br />
<br />
Nota:<br />
Um dos sabores utilizados foi de laranja.<br />
Utilizei 1 dl de sumo de laranja em vez de água.<br />
Como a laranja tem acidez natural eu tive medo que não solidificasse bem e acrescentei 1 colher café rasa de açúcar .<br />
Ficou com a consistência desejada.<br />
<br />
<br />
A opinião foi favorável.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-39559000544952356252012-04-14T09:46:00.003-07:002012-04-14T10:13:41.209-07:00TARTE TATIN<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDRDFPWawuCvQb4wSvSoAPloeu4u7jArLRWHBrzFotffjpxUvjB312XX63VJVXQ0jnnvgo1bAZtq74TJD6_nYylojvvge1zk9OxUxQKYyqPBTLEnRBBpyOkJh8b_NoT0D8NqvkKrM8-mqM/s1600/IMG_9625+%2528c%25C3%25B3pia%2529.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="text-align: justify;display: block; margin-top: 0px; margin-right: auto; margin-bottom: 10px; margin-left: auto; cursor: pointer; width: 320px; height: 240px; " src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDRDFPWawuCvQb4wSvSoAPloeu4u7jArLRWHBrzFotffjpxUvjB312XX63VJVXQ0jnnvgo1bAZtq74TJD6_nYylojvvge1zk9OxUxQKYyqPBTLEnRBBpyOkJh8b_NoT0D8NqvkKrM8-mqM/s320/IMG_9625+%2528c%25C3%25B3pia%2529.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5731305270773449698" /></a><div style="text-align: justify;"><br /></div><meta equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8"><div style="text-align: justify;">Desnecessário será contar a história do surgimento desta deliciosa tarte francesa.</div><div style="text-align: justify;">Há longos anos que andava para experimentar uma receita deste tipo.</div><div style="text-align: justify;">Mas desde que vi a tarte da Belinha Gulosa pensei: se ela consegue, porque não hei-de conseguir eu?</div><div style="text-align: justify;">Confesso que tinha algumas dúvidas sobre a colocação da massa folhada, pois achava que na hora de desenformar havia pedaços de maçã a saltar por todos os lados e lá se ía aquele "sonho" das belas tartes tatin que eu já tinha comido muitas vezes.</div><div style="text-align: justify;">Não contente com a explicação da B.G., continuei numa busca incessante por sites franceses , marroquinos, etc...</div><div style="text-align: justify;">E eis que 2 houve que me convenceram plenamente.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pela foto fabulosa:</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://www.lallafatima.be/article-35845419.html"> http://www.lallafatima.be/article-35845419.html</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Pelo modo de elaboração(passo a passo):</div><div style="text-align: justify;"><a href="http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/tarte-tatin.html">http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/tarte-tatin.html</a></div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">E seguindo esta última , só com uma pequena diferença: em vez de canela em pó, coloquei 2 paus de canela quando estava a caramelizar as maçãs, que depois retirei.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Resultado:</div><div style="text-align: justify;">Desapareceu mais depressa que eu pensava. </div><div style="text-align: justify;">Aliás, nem chegou a arrefecer por completo.</div><div style="text-align: justify;">Aprovadíssima!</div>turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-81333769793981273682012-04-06T07:49:00.007-07:002012-04-12T09:11:00.134-07:00FARINHEIRA COM OVOS<div style="text-align: center;"><br /></div><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBVLUuPH1ApgkD0v9CiyUyQx6q7Lp6pcLSeWv6NNQ4k0BYPETmW3-_eDrY02sth8h5dBFAQuyovdIbUA3kYN15yBeYSJClQBsz_E1vKhhH07qhakSjirvW_lVi1f-2RbRSEmWbOZVPT3Q/s1600/IMG_9596+%2528c%25C3%25B3pia%2529.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoBVLUuPH1ApgkD0v9CiyUyQx6q7Lp6pcLSeWv6NNQ4k0BYPETmW3-_eDrY02sth8h5dBFAQuyovdIbUA3kYN15yBeYSJClQBsz_E1vKhhH07qhakSjirvW_lVi1f-2RbRSEmWbOZVPT3Q/s320/IMG_9596+%2528c%25C3%25B3pia%2529.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5730547386757394290" /></a><br /><div style="text-align: justify;">Há muito que não publicava uma entrada.</div><div style="text-align: justify;">E esta é super rápida e a um preço económico.</div><div style="text-align: justify;">Convém comprar a farinheira de boa qualidade.</div><div style="text-align: justify;">Todos sabemos que farinheira é sinónimo de : feita com farinha , mas se a mesma tiver também alguma carne e se for bem condimentada na produção, é meio caminho andado para que o resultado desta entrada seja garantido.</div><div style="text-align: justify;">Há muitas pessoas que lhe tiram a pele, desfazem com um grafo e juntam então à manteiga e de seguida os ovos.</div><div style="text-align: justify;">Não a confeccionem assim, pois no final fica toda espaparraçada e sem graça.</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Façam assim:</div><div style="text-align: justify;">Em cada uma das estremidades da farinheira espetem um palito. (Não piquem com garfo pois acontece que onde a picaram acabam por sair pequenos pedaços da farinheira).</div><div style="text-align: justify;">Em a água estando a ferver coloca-se dentro a farinheira empalitada.</div><div style="text-align: justify;">Deixar até meia cozedura.</div><div style="text-align: justify;">Retirar do lume e com uma faca bem afiada, fazer-lhe um golpe de modo a tirar toda a pele.</div><div style="text-align: justify;">Numa frigideira anti aderente, colocar uma colher de sopa de manteiga . Quando estiver desfeita juntar então a farinheira esmagada com um garfo e logo de seguida os ovos batidos.</div><div style="text-align: justify;">Mexer bem até os ovos estarem cozidos mas sem ser em demasia, senão ficam muito secos . </div><div style="text-align: justify;">Devem ter ainda aquele aspecto brilhante e húmido.</div><div style="text-align: justify;">Geralmente não costumo pôr sal mas é uma questão de gosto .</div><div style="text-align: justify;">Convém experimentar pois tudo depende da farinheira ser ou não mais condimentada</div><div style="text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;">Bom Apetite!</div><div> </div><div>Num tacho pequeno coloquem a água. Quando ela ferver </div><div> </div>turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-55221095162502981162012-04-05T09:30:00.000-07:002012-04-12T09:12:10.469-07:00PÁSCOA FELIZ<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSxadm0y1MxxxKJSd0_VhoC5hw515-XCcHaqmRVoN6Gk-5chYc2N1sKJkWKnkeGh7aPmBr9CCduWQiyOfThH8pQGvbJvkUNhOGdutbCtU8u2EpjmX9Z7Or9aKG9ggD_ne80dVRAUsJCRjW/s1600/IMG_5973.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 400px; height: 300px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgSxadm0y1MxxxKJSd0_VhoC5hw515-XCcHaqmRVoN6Gk-5chYc2N1sKJkWKnkeGh7aPmBr9CCduWQiyOfThH8pQGvbJvkUNhOGdutbCtU8u2EpjmX9Z7Or9aKG9ggD_ne80dVRAUsJCRjW/s400/IMG_5973.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5728325964070663746" /></a>turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2209621217092313352.post-37180369214470936732012-03-17T08:43:00.004-07:002012-04-29T11:30:29.135-07:00MOUSSE CHOCOLATE COM MENTA-CHOCOLATE<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeqFZm3OYhYYoB7LALStsq3bPYMt3Bm1a3CbLO6pL0BqO3d6-79Sh3XEkeD8JmsZM81B4g9CoRhuIvuQARn-qRLdLmbbgviSazb_Vq4GLK9I3Z3_CqpzU88mMPnVyiVLf1XueYpQs4NIG/s1600/IMG_9547+%2528c%25C3%25B3pia%2529.JPG"><img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720928396871304258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUeqFZm3OYhYYoB7LALStsq3bPYMt3Bm1a3CbLO6pL0BqO3d6-79Sh3XEkeD8JmsZM81B4g9CoRhuIvuQARn-qRLdLmbbgviSazb_Vq4GLK9I3Z3_CqpzU88mMPnVyiVLf1XueYpQs4NIG/s320/IMG_9547+%2528c%25C3%25B3pia%2529.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 320px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 240px;" /></a><br />
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: left;">
Sabem o que é menta-chocolate?</div>
</div>
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720928387719797970" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsiezjuPu1s9-5esE-N1HiQWxai0c1XfWzK76BNzhaFgCiDkB2NTJeXRLHsNr3NF7rsd9C0a4nDTaFMM29N-LgPDKRLrtTp5gJag44OJ_8wK9IjVqjQGVRoVOO7bNfanZv6FJNGBij2q-i/s320/IMG_9511.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 240px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 320px;" /><br />
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É uma das muitas variedades de hortelã.</div>
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Só que esta tem um gosto perfumado e muito característico a chocolate.</div>
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De folhas pequeninas, mas com a parte inferior das mesmas com uma cor um pouco acastanhada.</div>
<img alt="" border="0" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5720928391095034130" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhH0V9Jh_ftfa3_G2niUcmK-_e0WBY8_q7BxG4Dgm5lJ9BtDpJhDEzWYqwz08EjXqZmYWgaUgHvQw81h_DdeLbMhxv7qFaCmJCcb1FteLkd8you3JhN7yLO32dJ0M54r0xxRl8YqJ08lpcd/s320/IMG_9512.JPG" style="cursor: hand; cursor: pointer; display: block; height: 320px; margin: 0px auto 10px; text-align: center; width: 240px;" /><br />
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Quando apertamos e desfazemos uma das suas folhas, sentimos aquele cheirinho, aquela mistura de hortelã+ menta. Vem-nos logo à lembrança o gosto dos chocolates After-eight.</div>
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É difícil encontrar à venda. Encontrei no Lidl na Avª Visconde Valmor- Lisboa, há já algum tempo.</div>
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Vinha num vasito, pequenina e enfezada. Mas assim que se apanhou na terra do jardim foi um vê-la crescer.</div>
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Não gosta de longas exposições ao sol, pelo que o melhor será arranjar um sítio onde apanhe algum sol e apenas pela manhã.</div>
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Ramifica muito, como todas as outras variedades de hortelã.Pode mesmo considerar-se uma planta invasora. Assim, quem não quiser que ocupe grandes aáreas, é melhor deixá-la em vaso, tendo o cuidado de, periodicamente, transplantar um pézinho para que não morra a planta velha. Assim, há sempre uma planta jovem.</div>
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Ora, ter uma planta destas e não lhe dar utilidade até era pecado.</div>
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O pior mesmo era saber dar-lhe a correcta utilização.</div>
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E se já estava provado que liga tão bem com o chocolate, seria com esse ingrediente que eu a utilizaria.</div>
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<b>MOUSSE DE CHOCOLATE COM MENTA-CHOCOLATE</b></div>
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<b>Ingredientes:</b></div>
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6 ovos</div>
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2 colheres de sopa de manteiga sem sal.</div>
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1 chocolate de culinária Pantagruel</div>
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3 ramos de menta-chocolate ( utilizar só as folhas)</div>
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Nozes (o mais finas possível. Piquei na 1.2.3)</div>
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Pepitas de chocolate (q.b.)</div>
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<b>Como fazer:</b></div>
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Lavar a hortelã. Tirar as folhas e secar bem.</div>
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Partir em pedacinhos e colocar no copo do triturador.</div>
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Bater as gemas bem batidas. Reservar.</div>
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Bater 5 claras em castelo bem firme com uma pitada de sal. Reservar.</div>
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Juntar a outra clara à menta-chocolate, no copo do triturador.Reservar</div>
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Desfazer a manteiga em banho-maria.</div>
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Juntar-lhe então o chocolate em pedacinhos, mexendo sempre para derreter depressa .</div>
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Juntar a manteiga+chocolate às gemas, batendo até estar tudo muito bem ligado.</div>
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Acrescentar as claras em castelo e bater mais um pouco.</div>
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Ligar o triturador e desfazer então a menta+ clara de ovo.(levantar e baixar o triturador até que fique uma mistura muito espumosa.</div>
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Acrescentar esta mistura à massa do chocolate. Bater mais um pouco.</div>
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Por fim acrescentar as nozes moídas(quantidade a gosto). Ligar bem.</div>
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Se quiser e gostar, pode juntar algumas pepitas de chocolate à massa ou então apenas para enfeitar.</div>
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Optei por juntar á massa, e apenas enfeitar com uma quantidade diminuta.</div>
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Opinião da família:</div>
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Fica menos "achocolatada" que uma mousse normal, sem que o gosto da menta-chocolate seja muito vincado. Apenas um leve aroma cujo resultado final foi uma agradável surpresa. Talvez pudesse levar um pouco mais de folhas de menta.</div>
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As nozes deram-lhe um certo travo mas que resultou num casamento perfeito com o "açucarado" do chocolate.</div>
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Quanto às pepitas de chocolate: deram alguma textura ao creme. Não eram agressivas ao mastigar.</div>
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Receita a repetir. <br />
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<b>Mais informação:</b><br />
<b>Como da primeira vez só utilizei as folhas de menta-chocolate e o gosto ficou subtil, e porque aqui em casa gostam mesmo daquele sabor tão característico dos chocolates After-Eight, decidi que da próxima vez aumentaria a dose das folhinhas.</b><br />
<b>Contudo, além das folhinhas acabei por juntar também os "tronquinhos " de cima- os mais tenrinhos- dos pézinhos da menta.</b><br />
<b>TRiturei mais intensamente para que não aparecessem bocadinhos duros do caule.</b><br />
<b>(No copo do triturador juntei 2 ovos inteiros - enquanto bati os restantes numa taça onde juntei o chocolate e a manteiga derretidos em banho-maria).</b><br />
<b>Utilizei 6 pézinhos (cada um tinha uns 10 cm)</b><br />
<b><br /></b><br />
<b>Fabuloso!</b><br />
<b>Ficou com um cheirinho e um gosto tal qual se tivesse utilizado aquele chocolate.</b><br />
<b>E mais saudável pois a hortelã é um produto natural enquanto o chocolate não.</b></div>
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Juntar a cebola finamente cortada e deixar alourar em lume brando. Acrescente a pescada em bocados pequenos ,o funcho e o cebolinho em pedacinhos e o gengibre ralado o mais fino possível.</div><div>Temperar com o molho de soja.</div><div>Mantenha no lume apenas o tempo suficiente para que a pescada tome o gosto destes condimentos.</div><div>Convém que esta mistura fique sem líquido. Portanto, coloque sobre um passador de rede para escorrer bem.</div><div>De seguida junte o molho béchamel (apenas o suficiente para que a mistura fique mais cremosa sem ficar líquida) </div><div><br /></div><div>Quando estiver bem escorrido, cortar a massa filó em rectângulos iguais.</div><div>PIncelar cada um desses rectângulos com gema de ovo bem batida.</div><div>Sobrepôr o outro rectângulo. (isto porque convém ser massa dupla para que a camada por baixo fique mais resistente e o recheio não saia ao tirar do forno)</div><div>Sobre a massa filó colocar um pouco de pescada .</div><div>Fechar os rectângulos.</div><div>Fechar bem a massa filó,pincelando-a com um pouco de gema.</div><div>Pincelar por cima também.</div><div>Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.( se preferir pode untar levemente o papel com um pouco de margarina ou manteiga )</div><div>Vai ao forno até a massa estar bem loura.</div><div><br /></div><div><b>Acompanhamento:</b></div><div>Arroz</div><div><br /></div><div>O chamado arroz frito é mesmo o meu preferido.</div><div>Os temperos é que podem variar um pouco para lhe dar outros sabores.</div><div><br /></div><div>Mas a base é sempre a mesma:</div><div>Azeite</div><div>2 dentes de alho esborrachados </div><div>e um pouco de sal.</div><div><br /></div><div>Levar o azeite e o alho ao lume , mexendo sempre para o alho não queimar.</div><div>Retirar o alho.</div><div>Deitar então o arroz (sem lavar), mexer sempre até absorver o azeite.</div><div>Juntar então a água a ferver.</div><div>(cuidado que a temperatura é bastante elevada e sai muito vapor quando junta a água).</div><div>Por isso junto muito pouca a 1ª vez, tendo o cuidado de tapar o tacho do lado em que me encontro com a tampa e deitar a água do outro lado, baixando a tampa logo de seguida.)</div><div>Mexer novamente.</div><div>Juntar então a restante água e tapar até cozer. </div><div><br /></div><div><i>Neste dia, além do alho, coloquei:</i></div><div><i>cenoura ralada grosseiramente</i></div><div><i>cebolinho em pedacinhos</i></div><div><i>um pouco de pimento vermelho em quadradinhos </i></div><div><i>e algum milho</i></div><div><br /></div><div>À parte ainda brócolos apenas cozidos com um pouco de sal.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>turbolentahttp://www.blogger.com/profile/05868618385038801237noreply@blogger.com3