Decididamente apresento a minha desistência a tudo quanto seja : bolinhos, biscoitos e queijadinhas. Das poucas vezes que experimentei, o resultado foi desolador.
Tanto, que, numa das vezes, e depois de várias tentativas, tomei uma decisão acertada: as forminhas foram para o caixote do lixo.
Mas resolvi dar-me uma outra oportunidade. E, munida de 6 novas formas, vai de me lançar novamente noutra “aventura”.
Aconteceu o que previa.
Tal e qual !.... Sem tirar nem pôr !....
Por isso, hoje não sai a receita.
Apenas deixo os ingredientes.
E lanço um desafio a quem faz este tipo de “bolinhos”, sem quaisquer problemas:
A partir dos ingredientes….façam as queijadas e mostrem o resultado. Mas contem tudo tim-tim por tim-tim….(os segredos…se os houver!)
Assim:
Requeijão
Açúcar
Ovos
Canela em pó
(e como tinha muita nozes, parti umas 4 nozes em pedacinhos e juntei à massa).
As formas: untei com manteiga e polvilhei com farinha.
No final experimentei a desenformar:
Foi muito giro!
Quentes….partiam…
Frias……..a mesma cena.
Então, a melhor soluça foi fotografá-las apenas por cima! É que dos lados….desgraçadas!
E agora vou arrumar as forminhas lá no cimo do armário, bem atrás das outras todas!
Lol lol
Boa semana para quem me visita
há coisas assim - mas nao desistas :-) ao menos souberam bem? beijocas
ResponderExcluirTodas nós temos uma ou outra receita que não nos sai bem (a mim é o leite de creme...). Ainda a semana passada fiz umas bolachas e foram todas para o lixo, mas felizmente,"dormi sobre o assunto" e esta semana consegui fazê-las...No meu caso, a receita tinha demasiado açúcar o que pode contribuir para que queimem mais rapidamente, mas eu também não ajudei pois coloquei-as demasiado tempo no forno...enfim são coisas que acontecem. Quanto aos teus bolinhos, será que são as quantidades da receita que estão mal, serão os tempos do forno?
ResponderExcluirCom requeijão eu nunca fiz amiga, só uso queijo, mas tenho duas receitas ótimas, estão aprovadissimas, se quiser envio pra você!
ResponderExcluirAgora realmente há coisas que não acertamos, tem por ai um tal de bolo zebra que o meu nunca da certo por mais que eu insista!
Beijos e ótima semana!
nada de desistir... deve haver ai qualquer coisa que falha!!!
ResponderExcluirbjinhu
Não desista é só mais um desafio.
ResponderExcluirBjs!
Eu na verdade saiu-me muito bem com queques...já fiz 10....(10 queques, não 10 vezes...)loollllll
ResponderExcluirminha querida...é treta....os primeiros queques q me saíram bem até tiveram direito a post...lol...e queijadas nc eu me atrevi...mas la xegara o (bem/mal) dito dia...Agora, sem dares quantidades é q n me atrevo sequer a testar...é q para mim dizeres q leva 10 ovos ou meia gema soa-me ao mesmo...lol
bjokas e n desistas!!!!!!!!!
Também já tive uma primeira má experiencia com uma primas dessas.
ResponderExcluirMas também já uma vez me sairam óptimas.
Boa Páscoa!!
Não é por ter corrido mal uma vez que se vai desistir e cruzar os braços... Mãos à obra e tente de novo seja com essa receita seja com outra. Desta vez vai correr bem, vai ver :)
ResponderExcluirBeijinhos
Para não se partirem acho que o truque é untar muito bem as formas! E por que não forra a forma com massa e mete depois o recheio? Se calhar ajuda ;)
ResponderExcluirIsto sou eu que já trabalhei numa pastelaria, mas era apenas espectadora no que tocava À confecção dos bolos.