sexta-feira, 2 de maio de 2008

QUICHE





Num dos comentários às minhas últimas receitas, veio o Diogo do blogue http://my-2ndchance.blogspot.com/ veio “desenvolver a teoria da brilhante conclusão “ a que tinha chegado para fazer uma quiche. Ao que ele disse eu acrescento: uma refeição a que podemos juntar tudo quanto temos no frigorífico e que por si só não dá para uma refeição normal.

Achei que , além de um prato fácil de confeccionar, se ajusta perfeitamente para uma refeição mais leve nestes dias mais quentes.

Então, ( e para não lhe ficar atrás), também andei em pesquisas…

Entendi que não tinha tempo nem disposição para fazer uma massa base e depois o recheio.

Por isso, simplifiquei: peguei numa forma anti-esturro, que barrei com um pouco de manteiga líquida e polvilhei com farinha.

Numa tijela juntei os ingredientes todos e…..vai de os meter na forma, transportando de seguida para o forno já aquecido.

Esta é a minha quiche:)

Ingredientes:

1 colher (sopa ) de farinha de trigo

1 cebola às rodelas finas.

1 alho aos pedacinhos.

Pimento vermelho

Grelos de couve

Ervilhas

Presunto (fatiado fininho e cortado em pedacinhos)

3 ovos

Natas

Sal

Pimenta moída na altura

Um pouco de coentros frescos

BOM APETITE

7 comentários:

Natércia disse...

Menina mas que maravilha de quiche eu adoro de todas as maneiras um beijo. Natércia...

risonha disse...

acho que improvisaste uma quiche perfeita.
parabéns!!!

diogo disse...

pois é , pelo nome até parece uma coisa difícil de se fazer . Espero que tenha ficado tão boa como parece .E pensar que é feita de restos lol

Agdah disse...

Huuuummmm!!Deve ter ficado muito gostoso.! Eu vou ter que fazer sem o presunto pois o marido está em fase vegetariana.

Nani do Paulo disse...

Uau isso que é quiche, perfeita, linda, maravilhosoa, fico salivando só de pensar no sabor.
Beijos

Receitas da Filipa disse...

Que bom aspecto tem essa quiche!!

Beijocas

Gulodices disse...

quiches, são o desenrasca de quem não tem vontade de estar horas ao fogão principalmente nos dias de calor!!!

adoro quiches!!!

bjks